Martes sin Gluten: Galletas saladas

Name: Martes sin Gluten: Galletas saladas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2.5 onzas de harina de arroz integral; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2,5 onzas de almidón de maíz; 6 (invierno) mantequilla fría o manteca sin lácteos, cortada en trozos pequeños; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher para espolvorear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de harina de arroz blanco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría y más si es necesario; 1 (puede ser o desnatar) goma xantana

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe Martes sin gluten: Galletas saladas. Para 8 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 43 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 30. Esta receta de Serious Eats tiene 409 fans. Diríjase a la tienda y recoja agua, goma de xantano, harina de arroz y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Martes Sin Gluten: Pastel de Coco y Calabaza sin Lácteos ni Huevos, Martes Sin gluten: Pastel de Especias de Calabaza y Chocolate sin Alérgenos, y Martes sin Gluten: S'More Pie para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las rejillas del horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina de arroz blanco, la harina de arroz integral, la fécula de maíz, el polvo de hornear, la sal y la goma xantana en un tazón grande para mezclar o un tazón de procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz Integral

Almidón De Maíz

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón Para Mezclar

Batir

Batidor o procesador de alimentos de pulso para combinar.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Batir

Agregue mantequilla fría o manteca.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Corte la mantequilla en harina hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes pequeños. Si la mantequilla está demasiado incorporada, las galletas no serán tan escamosas.

Ingredientes que necesitarás

Petite Guisantes

Galleta

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Añadir agua. Revuelva o pulse el procesador de alimentos hasta que se forme una masa. La masa estará firme. Si la masa está seca, agregue una cucharada adicional de agua.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque la masa entre dos trozos de papel pergamino. (El pergamino debe medir aproximadamente 12 x 16 pulgadas.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Rollo de masa de aproximadamente 1/16 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Retire el trozo superior de papel pergamino. Deslice la masa sobre una bandeja para hornear con borde. Pincha la masa con un tenedor. Con una rueda de pizza, corta la masa en trozos del tamaño de una galleta. Espolvoree generosamente sal kosher por toda la parte superior de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Galleta

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Hornea hasta que las galletas estén doradas, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén del horno y deje que las galletas se enfríen. Una vez que se enfríe, separe las galletas, si es necesario. (Las galletas generalmente se rompen mientras se hornean.)

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén