Marsala De Pollo Sobre Arroz Blanco
Marsalan de pollo Sobre Arroz Blanco podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 13g de grasa y un total de 510 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.69 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Una mezcla de arroz, agua, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 56% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Marsalan de Pollo de Cocción Lenta y Arroz, Marsala de Pollo a la Sidra de Manzana con Pilaf de Arroz Salvaje, y Ravioli de Marsala de Pollo Buitoni con Salsa de Crema de Marsala de Champiñones.
Instrucciones
Ponga a hervir el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Reservar el arroz.
En un tazón grande, bate la harina con sal, pimienta negra y orégano. Presione suavemente las pechugas de pollo en la mezcla de harina para cubrirlas y sacuda el exceso de harina.
Caliente el aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque el pollo en la sartén y cocine hasta que el pollo deje de ser rosado por dentro y dorado por fuera, de 5 a 8 minutos por lado.
Escurrir el pollo cocido en un plato forrado con papel toalla.
Derrita la 1 cucharada restante de mantequilla en la misma sartén a fuego medio mientras raspa los trozos marrones con una cuchara. Agregue el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante.
Agregue los champiñones, y cocine y revuelva hasta que estén tiernos y hayan liberado su líquido, aproximadamente 10 minutos. Sazone con sal y pimienta negra, luego agregue el vino Marsala y el caldo de pollo.
Transfiera el pollo a la sartén y vierta la salsa sobre los trozos de pollo. Aumentar el fuego a medio-alto y llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos más.
Sirva el pollo y la salsa sobre el arroz cocido.