Mariscos Cocidos al Vapor y Braseados en Caldo de Coco
Mariscos Cocidos al vapor y Chamuscado en Caldo de Coco es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos receta con 8 porciones. Para $4.54 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 253 calorías, 27g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra chalotas, tomates ciruela, langostas con cáscara y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es estupenda. Tratar Mejillones al vapor en Caldo de Curry de Coco, Mariscos con Caldo de Mantequilla y Emulsión de Miel, y Mariscos Cocidos al Vapor con Cebollas Carbonizadas para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente 1 cucharadita de aceite en una cacerola mediana.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue los shiitakes, las chalotas y el jengibre y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Setas Shiitake
Chalotes
Jengibre
3
Añadir el limoncillo, la albahaca, el cilantro, el caldo de pollo y el jugo de almejas y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Jugo De Almejas
Hierba Limón
1 Kg De Tortillas De Maíz
Albahaca
4
Colar el caldo y devolverlo a la cacerola. Hierva a fuego alto hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Agregue la leche de coco y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agregue el aceite de sésamo, sazone con sal y pimienta y manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Leche De Coco
Aceite De Sésamo
6
En una sartén, caliente la 1 cucharadita restante de aceite hasta que casi se humee. Sazone las vieiras con sal y pimienta y dore a fuego alto hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas y casi cocidas, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Vieira
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
7
En una olla al vapor sobre una sartén con agua hirviendo, cocine los camarones y la col china hasta que los camarones estén completamente cocidos y la col china esté verde brillante, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Col China
Camarones
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Transfiera a un plato.
9
Agregue las colas de langosta y las garras y cocine al vapor hasta que se calienten, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Colas De Langosta
10
Transfiera el caldo de coco a una licuadora y licúe durante 30 segundos. Ponga una rodaja de tomate en cada uno de los 8 platos de sopa calientes. Coloque una vieira en cada rodaja de tomate y coloque 1 camarón, 1 hoja de col china y 1 garra de langosta o la mitad de la cola al lado. Vierta unas 2 cucharadas de caldo de coco en cada plato y sirva.