Mantequilla de Hierbas Servida en Filetes

Name: Mantequilla de Hierbas Servida en Filetes
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 ramitas romero fresco; 1 dejar Romero fresco; 1 ajo con bulbo; 2 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Patatas, peladas, cortadas en dados de 1 pulgada y cocidas de 10 a 15 minutos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) costilla de ternera, sin hueso; 1 pizca Pizca de sal marina; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 20 Nueces del tipo que quieras (picadas) Manojo pequeño de hojas saladas de verano; 248 Nueces del tipo que quieras (picadas) (250 gramos-2 palitos más 2 cucharadas) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Mantequilla de hierbas Servida en Filetes es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.94 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 147g de grasa y un total de 1520 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su valentin día evento. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, sal marina, papas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes Con Mantequilla De Hierbas, Filetes de Sartén con Mantequilla de Hierbas Gorgonzola, y Filetes de Chuletón y Champiñones con Hierbas, Cítricos y Mantequilla de Anchoa para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 200 grados C/400 grados F/ Marca de gas

Equipo que necesitarás

Horno

Retire algunas de las hojas de romero de los tallos pasando el pulgar y el índice por la longitud del tallo. Afila los extremos de la brocheta de romero para convertirlos en pequeñas flechas, luego perfóralas a través de la carne para darle sabor. Picar las hojas de romero y presionar sobre la carne de res por ambos lados. Cubra y deje reposar durante 1/2 hora hasta que esté a temperatura ambiente. (La carne de res sabe mejor si se cocina a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Romero

Carne

Equipo que necesitarás

Pincho

Haga la mantequilla batiendo el ajo, la sal de verano y una pizca de sal en un mortero y mortero, luego combínelo con la mantequilla ablandada, mezclando para darle sabor a todo. Poner en papel con mantequilla, enrollar en forma de salchicha y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Ajedrea De Verano

Salchicha

Mantequilla

Ajo

Rollo

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Cocine las patatas en agua hirviendo con sal durante unos 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Escurrir, luego echar en el colador para chuff.

Equipo que necesitarás

Colador

Rocíe un poco de aceite sobre la carne de res y dé palmaditas en ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Caliente una sartén adecuada para el horno y cocine la carne de res por 1 minuto de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Retire de la sartén, agregue las papas con un poco de romero y ajo machacado, sal y pimienta, luego vuelva a colocar la carne en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Romero

Ajo

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga la sartén en el horno y ase la carne de res y las papas durante unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Para servir, corta la carne en rodajas y coloca 2 rebanadas de mantequilla encima. (Congela el resto de la mantequilla.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Carne

Mantequilla: .

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Patatas, peladas, cortadas en dados de 1 pulgada y cocidas de 10 a 15 minutos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

costilla de ternera, sin hueso 1pizca

Pizca de sal marina 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 20Nueces del tipo que quieras (picadas)

Manojo pequeño de hojas saladas de verano 248Nueces del tipo que quieras (picadas)

(250 gramos-2 palitos más 2 cucharadas) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Flora Springs Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.