Los mangos de cordero con Hinojo y Frijoles blancos podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 318 calorías, 35g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene frijoles blancos, semillas de hinojo, vino y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Tratar Mangos de Cordero Toscano con Frijoles Blancos, Mangos de Cordero con Frijoles Blancos y Calabaza, y Mangos de Cordero Estofados con Frijoles Blancos para recetas similares.
Instrucciones
1
Para preparar la gremolata de hinojo, combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño y reserve.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Para preparar los frijoles, clasifique y lave los frijoles secos; colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua a 2 pulgadas por encima de los frijoles; lleve a ebullición y cocine durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce
1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas
3
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 1 hora.
4
Escurre los frijoles.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce
5
Recorta la grasa del cordero.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, Opcional
6
Combine el romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Frote la superficie del cordero con la mezcla de romero.
Ingredientes que necesitarás
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Guisantes Desgranados, Opcional
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
7
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Delgado-
Equipo que necesitarás
4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas
8
Agregue el cordero; cocine 10 minutos, dorar por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, Opcional
9
Retirar del molde.
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, Opcional
10
Agregue el bulbo de hinojo, la zanahoria, las semillas de hinojo, el ajo y los puerros; cubra, reduzca el fuego y cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia para desglasar la sartén. Agregue el caldo y el vino, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Regrese el cordero a la sartén; agregue los frijoles, 1 cucharada de hojas de hinojo, tomillo y tomates. Llevar a ebullición. Tapar; reducir el calor. Cocine a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el cordero esté tierno; deseche el tomillo.
Ingredientes que necesitarás
Pan Rallado, Un Par De Puñados
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Lomo De Grasa De Cerdo
Ajo Goya®
1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce
Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Guisantes Desgranados, Opcional
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, Opcional
11
Retire el cordero de la sartén; cúbralo y manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, Opcional
12
Cocine a fuego lento la mezcla de frijoles, sin tapar, durante 10 minutos.
13
Espolvoree la mezcla de frijoles con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
14
Retire el cordero de los huesos. Divida el cordero en 4 tazones poco profundos y sirva con la mezcla de frijoles y la gremolata de hinojo.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Guisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)