Mangos de Cordero con Hinojo y Frijoles Blancos

Los mangos de cordero con Hinojo y Frijoles blancos podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 318 calorías, 35g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene frijoles blancos, semillas de hinojo, vino y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Tratar Mangos de Cordero Toscano con Frijoles Blancos, Mangos de Cordero con Frijoles Blancos y Calabaza, y Mangos de Cordero Estofados con Frijoles Blancos para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la gremolata de hinojo, combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño y reserve.
Para preparar los frijoles, clasifique y lave los frijoles secos; colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua a 2 pulgadas por encima de los frijoles; lleve a ebullición y cocine durante 2 minutos.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 1 hora.
Recorta la grasa del cordero.
Combine el romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Frote la superficie del cordero con la mezcla de romero.
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Agregue el cordero; cocine 10 minutos, dorar por todos lados.
Agregue el bulbo de hinojo, la zanahoria, las semillas de hinojo, el ajo y los puerros; cubra, reduzca el fuego y cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia para desglasar la sartén. Agregue el caldo y el vino, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Regrese el cordero a la sartén; agregue los frijoles, 1 cucharada de hojas de hinojo, tomillo y tomates. Llevar a ebullición. Tapar; reducir el calor. Cocine a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el cordero esté tierno; deseche el tomillo.
Retire el cordero de la sartén; cúbralo y manténgalo caliente.
Cocine a fuego lento la mezcla de frijoles, sin tapar, durante 10 minutos.
Espolvoree la mezcla de frijoles con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Retire el cordero de los huesos. Divida el cordero en 4 tazones poco profundos y sirva con la mezcla de frijoles y la gremolata de hinojo.