Mandu de Camarones (Albóndigas de Camarones)

Name: Mandu de Camarones (Albóndigas de Camarones)
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo oscuro; 2 dientes de ajo, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 5 (invierno) Salsa Coreana para Mojar; 6 grande hojas de col de napa; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuleta de lomo de cerdo deshuesada recortada, picada; 30 pieles gyoza; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gorras de champiñones shiitake picadas; 30 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente camarones, sin pelar; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu suave envasado en agua, escurrido

El Mandu de camarones (Albóndigas de camarones) es un sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 5g de grasa y un total de 165 calorías. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 2 2.67 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra tofu lleno de agua, aceite de sésamo, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Mandu (Albóndigas coreanas), Mandu (albóndigas coreanas), y Albóndigas Coreanas y Ensalada Fresca con Aderezo Picante, Picante y Dulce (Bibim Mandu) para recetas similares.

Instrucciones

Pele los camarones, dejando las colas intactas. Camarones mariposa cortando cada uno a lo largo de su espalda, cortando, pero no a través, la curva interior de los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Retire y deseche la vena.

Coloque los camarones con mantequilla en un plato forrado con toallas de papel; refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque los champiñones, las cebollas y el ajo en un mini procesador de alimentos; pulse hasta que se picen.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque la mezcla de champiñones en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la carne de cerdo en el procesador; pulse hasta que esté molida.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Agregue la carne de cerdo a la mezcla de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cerdo

Agregue el tofu, el aceite, la pimienta y la sal a la mezcla de champiñones; mezcle bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pimienta

Sal

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Aceite De Cocina

Trabajando con 1 piel de gyoza a la vez (cubra las pieles restantes para evitar que se sequen), humedezca el borde exterior de gyoza con agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque 1 camarón en la piel, con el lado cortado hacia abajo, para que la cola apunte ligeramente hacia arriba; deje que la cola cuelgue sobre el borde exterior de la piel. Vierta aproximadamente 1 cucharadita de relleno sobre los camarones. Doble la piel de gyoza sobre los camarones para que los bordes se junten en la parte superior; presione los bordes para sellarlos. Humedezca un lado de la costura con agua; pliegue la costura 5 o 6 veces.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agua

Coloque la bola de masa, con la costura hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel húmedas; cúbrala con toallas de papel húmedas para evitar que se seque. Repita el procedimiento con el resto de las pieles de gyoza, los camarones y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Cubra 2 bandejas de un vapor de bambú con hojas de repollo; cubra con la tapa del vaporizador.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agregue agua a una sartén grande a una profundidad de 1 pulgada; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el vapor en la sartén; cocine al vapor la col 4 minutos o hasta que la col se marchite. Coloque las albóndigas en bandejas encima de la col; cocine al vapor durante 8 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con Salsa Coreana.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Toallas De Papel

Procesador De Alimentos

Tazón

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo oscuro 2

dientes de ajo, picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 5(invierno)

Salsa Coreana para Mojar 6grande

hojas de col de napa 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuleta de lomo de cerdo deshuesada recortada, picada 30

pieles gyoza 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gorras de champiñones shiitake picadas 301 litro de leche entera, a temperatura ambiente

camarones, sin pelar 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu suave envasado en agua, escurrido

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.