Malvaviscos de Malta de Chocolate

Name: Malvaviscos de Malta de Chocolate
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chocolate agridulce finamente rallado (60% a 70% de cacao); 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado El Jarabe de Malta de Chocolate; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 5 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. gelatina en polvo sin sabor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche en polvo sin maltear; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado El Jarabe de Azúcar; 3 (invierno) cacao en polvo oscuro sin azúcar; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Los malvaviscos de malta de chocolate podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 3g de grasa y un total de 175 calorías. Esta receta sirve 24. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chocolate agridulce, azúcar, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 94 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Malvaviscos de Chocolate y Malta, Pudín de Malta de Chocolate: Perfección de Malta Helada y Espumosa, y Cupcakes de Malta de Chocolate con Glaseado de Malta de Chocolate.

Instrucciones

Cubra ligeramente una bandeja para hornear de 8 por 8 pulgadas con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezcle la gelatina y el agua fría en un tazón pequeño y deje que se ablande durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Prepara el jarabe de malta de chocolate. En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle el cacao en polvo, la leche malteada en polvo, el agua caliente y el jarabe de maíz hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Leche Malteada En Polvo

Cacao En Polvo

Jarabe De Maíz

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Coloque el tazón en la batidora y póngalo con el accesorio de batidor.

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Mezcle el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y la sal en una cacerola mediana a fuego alto. Hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que la temperatura alcance los 248 ° F a los 250 ° F. Mientras tanto, hornee la gelatina a fuego alto hasta que se derrita por completo, aproximadamente 30 segundos, y viértala en el jarabe de chocolate. Pon la batidora a baja temperatura y mantenla encendida mientras revisas el jarabe de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Chocolate

Almíbar

Jarabe De Maíz

Gelatina

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Blender

Cuando el jarabe alcance los 120° a250, viértalo lentamente en el tazón de la batidora. Aumentar la velocidad a media y batir durante 5 minutos. Aumentar a medio-alto y batir durante 5 minutos más. Aumentar al ajuste más alto y batir durante 3 a 5 minutos más, añadiendo la vainilla en el último minuto. El malvavisco terminado se triplicará en volumen.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco