Mahi mahi con Costra de Plátano y Salsa de Piña de ' The Catch

Name: Mahi mahi con Costra de Plátano y Salsa de Piña de ' The Catch
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 huevos batidos; 1 pequeño diente de ajo picado; 1 pequeño pimiento verde, sin corazón, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 1 Ralladura de lima finamente rallada; 1 kilogramos filetes de mahi mahi, sin piel; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña cortada en cubitos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos de plátano, finamente triturados con un rodillo; 1 grande tomate de ciruela, cortado en dados de 1/2 pulgada; 1 pequeño pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla morada, finamente picada y enjuagada con agua fría, escurrida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 serrano o jalapeño, picado; 2 tomates, pelados, lavados y secos, y cortados en octavos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

Mahi mahi con costra de plátano y Salsa de Piña de ' The Catch podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 52g de proteína, 16g de grasa y un total de 479 calorías. Para $11.16 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra tomate de ciruela, cebolla, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. 33 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Mahi Mahi Con costra De Macadamia Con Salsan De Piña Y Arroz De Jazmín, Mahi Mahi con Costra de Anacardo y Coco con Salsa de Naranja y Plátano, y Mahi Mahi con Costra de Macadamia con Salsa de Mango.

Instrucciones

En un tazón grande, combine el ajo con una pizca de sal y 1 cucharada de aceite de oliva y deje reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cebolla, la ralladura de lima y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Lima

Aceite De Oliva

Cebolla

Dejar reposar durante 5 minutos.

Agregue el jugo de limón, la piña, los tomates, el tomate, los pimientos rojos y verdes, y el serrano y mezcle bien. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Zumo De Lima

Tomates

Piña

Tomate

Sal

Sazone el mahi mahi con sal.

Ingredientes que necesitarás

Mahi Mahi

Sal

Ponga los huevos y las patatas fritas de plátano en tazones poco profundos separados. Sumerge el pescado en el huevo, dejando que el exceso gotee. Luego escurre el pescado en las papas fritas para cubrirlo bien.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Fritas

Huevo

Pescado

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

En 2 sartenes grandes, calienta 1/4 pulgada de aceite vegetal hasta que brille. Cocine el pescado en las sartén, dejando un poco de espacio entre cada pieza para una cocción uniforme. Cocine a fuego medio-alto durante 1 minuto. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 3 minutos. Voltee el pescado y cocine unos 4 minutos o más, hasta que el pescado se desmenuce y el otro lado esté crujiente. Ajusta el calor según sea necesario si la corteza comienza a dorarse demasiado rápido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Corteza

Pescado

Coloque el pescado en platos y pase la salsa de piña a la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Pescado

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

huevos batidos 1pequeño

diente de ajo picado 1pequeño

pimiento verde, sin corazón, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 1

Ralladura de lima finamente rallada 1kilogramos

filetes de mahi mahi, sin piel 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piña cortada en cubitos de 1/2 pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

trozos de plátano, finamente triturados con un rodillo 1grande

tomate de ciruela, cortado en dados de 1/2 pulgada 1pequeño

pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla morada, finamente picada y enjuagada con agua fría, escurrida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1

serrano o jalapeño, picado 2

tomates, pelados, lavados y secos, y cortados en octavos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.