Mahi-Mahi a la Parrilla con Salsa de Coco Tailandesa

Mahi-Mahi a la parrilla con salsa de coco tailandesa podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 16g de grasa y un total de 318 calorías. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $6.82 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. A mucha gente le gustó mucho este plato asiático. Dirígete a la tienda y compra leche de coco, filetes de mahi-mahi, chile serrano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 134 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Mahi Mahi A La Parrilla Con Caldo De Leche De Coco y Chile Verde, Receta de Mahi Mahi a La Parrilla de Soja Con Salsa Coreana, y Mahi-Mahi a la Parrilla con Salsa de Escabeche.
Instrucciones
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).
Combine los primeros 6 ingredientes en la sartén mediana.
Agregue de 1 a 2 cucharaditas de chile serrano,dependiendo del nivel de calor deseado; hervir hasta que la salsa espese ligeramente y se reduzca a 3/4 de taza generosa, de 8 a 9 minutos.
Retire del fuego; agregue 2 cucharadas de cilantro y 2 cucharadas de cebollas verdes. Sazonar con sal y pimienta.
Unte el pescado por todas partes con 1/4 de taza de salsa;espolvoree con sal y pimienta. Ase el pescado hasta que se opaque en el centro y las marcas de la parrilla aparezcan, de 5 a 7 minutos por lado, dependiendo del grosor del pescado. Divida la olla de coco en 4 platos; cubra con pescado.
Espolvorear con cilantro y cebollas verdes.
Por porción: 219 calorías, 4 g de grasa, 0,4 g de fibra
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida