Magdalenas de chocolate expreso

Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los cupcakes de chocolate espresso. Esta receta sirve para 24 personas. Por 59 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína , 22 g de grasa y un total de 398 calorías . 33 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes cacao en polvo, levadura en polvo, espresso en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una receta a un precio muy razonable para los amantes de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 22% . Pruebe los pastelitos de chocolate expreso , los pastelitos de chocolate expreso y los pastelitos de chocolate expreso para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Forre 24 moldes para muffins con papel para hornear.
En una cacerola mediana, combine la mantequilla, el cacao en polvo, el chocolate y el espresso en polvo. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
Dejar enfriar durante 20 minutos.
En un tazón grande, bata el azúcar y los huevos a velocidad media-alta con una batidora hasta que quede esponjoso.
En un tazón mediano, combine la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue gradualmente a la mezcla de azúcar, batiendo hasta que se combinen.
Agrega la mezcla de chocolate, revolviendo hasta que quede suave. Añadir la nata agria.
Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
Hornee hasta que al insertar un palillo de madera en el centro éste salga limpio, de 12 a 14 minutos.
Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos.
Retirar de los moldes y dejar enfriar completamente sobre rejillas.
Coloca o extiende el glaseado cremoso de espresso sobre cada cupcake. Cubra con granos de espresso cubiertos de chocolate si lo desea.
En un tazón grande, combine la crema y el espresso en polvo, revolviendo hasta que el espresso en polvo se disuelva.
Agrega la mantequilla y bate a velocidad media con una batidora hasta que esté cremosa. Agregue gradualmente el azúcar glas y bata hasta que quede suave.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
Los cupcakes combinan muy bien con Cream Sherry, Porto Wine y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.