Mache con Verduras de Primavera y Vinagreta de Limón

Mache con Verduras de Primavera y Vinagreta de Limón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Mâche con Verduras de Primavera y Vinagreta de Limón. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 3g de grasa y un total de 119 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de yogur, sal regular, guisantes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Primavera. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Verduras De Primavera Con Vinagreta De Limón, Verduras de Primavera con Vinagreta Tibia, y Ensalada de Verduras de Primavera con Vinagreta de Guisantes Verdes para recetas similares.

Instrucciones

1
Vierta 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén antiadherente de 8 a 10 pulgadas a fuego medio; cuando esté caliente, agregue la cebolla y revuelva de vez en cuando hasta que esté ligeramente blanda, durante unos 8 minutos (la cebolla debe estar un poco crujiente todavía).
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retirar del fuego y dejar enfriar.
3
Mientras tanto, en una sartén de 3 a 4 cuartos a fuego alto, hierva 2 cuartos de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas y crujientes para morder, de 4 a 5 minutos. Con un colador o una cuchara ranurada, transfiera a un colador; enjuague con agua corriente fría hasta que se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
ColadorColador
TamizTamiz
5
Escurrir y verter en un tazón grande.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Agregue las zanahorias al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernas y crujientes, de 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
AguaAgua
7
Transfiera al colador, enjuague hasta que se enfríe, escurra y agregue al tazón.
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
8
Agregue los guisantes al agua hirviendo y cocine hasta que apenas estén tiernos para morder, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
GuisanteGuisante
9
Vierta en el colador y enjuague hasta que se enfríe; escurra y agregue al tazón.
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
10
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el yogur y la mostaza hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
MostazaMostaza
YogurYogur
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Agrega 1/4 de taza de aceite de oliva restante y sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
BatirBatir
12
Agregue mche a las verduras en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
13
Rocíe la vinagreta de limón por encima y mezcle suavemente para cubrir. Divida la mezcla entre platos de ensalada y decore por igual con cebolla salteada.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
LimónLimón
CebollaCebolla
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud59
Revista