Macetas de merengue de ruibarbo y fresa

Macetas de merengue de ruibarbo y fresa se llevan 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 154 calorías. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es perfecto para Día de la Madre. Una mezcla de ruibarbo, huevos, ralladura de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 291 personas quedaron impresionadas con esta receta. A mucha gente le gustó mucho este plato de acompañamiento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para fodmap dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 35%, este plato es bastante malo. Tratar Merengue con Salsa de Ruibarbo de Fresa, Tarta de Merengue de Fresa y Ruibarbo, y Tartaletas de Merengue de Ruibarbo de Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 180C/Gas 4 / horno ventilador 160C.
Ponga el ruibarbo en un plato a prueba de horno, espolvoree sobre 50 g/2 oz de azúcar y la ralladura de naranja y mezcle. Tapar y hornear en el horno durante 35-40 minutos hasta que estén tiernos. (Alternativamente, puede cocinar el ruibarbo con el azúcar y la ralladura en el microondas durante 10 minutos a plena potencia, revolviendo a mitad del tiempo de cocción, hasta que esté tierno.)
Retire el ruibarbo del horno y deje enfriar un poco. Agregue la conserva y luego las yemas de huevo. Divida la mezcla de ruibarbo entre cuatro ramequins de 175 ml/6 fl oz. Ponga en una bandeja para hornear y cocine en el horno durante 10 minutos hasta que espese ligeramente.
Mientras el ruibarbo se cocina, bate las claras de huevo hasta que estén firmes.
Espolvoree sobre la mitad del azúcar restante y bata de nuevo. Agregue suavemente el resto del azúcar. Apila el merengue encima del ruibarbo para cubrirlo completamente y gira la parte superior. Vuelve al horno durante 10 minutos hasta que el merengue esté hinchado y dorado.