Macarrones y Quesos de Texas Con Chiles Asados
Mac y Quesos de Texas Con Chiles asados podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 53g de grasa y un total de 814 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.26 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de pan rallado sazonado italiano, macarrones de codo, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Pajaritas Con Berenjena Asada y Tres Quesos, Chiles Anchos Rellenos de Queso, y Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso) para recetas similares.
Instrucciones
Ase los chiles en una bandeja para hornear forrada de papel de aluminio a 5 pulgadas del fuego aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que los chiles se vean ampollados.
Coloque los chiles en una bolsa de plástico con cremallera; selle y deje reposar 10 minutos para aflojar las pieles. Pele los chiles, retire y deseche las semillas y corte los chiles en tiras. Reservar.
Prepare los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra y reserve.
Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego lento; batir la harina hasta que quede suave. Cocine 1 minuto, batiendo constantemente. Agregue gradualmente la crema y la leche; cocine a fuego medio, batiendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante.
Agregue 2 3/4 tazas de queso Monterey Jack, queso de cabra desmenuzado y sal hasta que quede suave. Agregue los chiles asados y los macarrones.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada. Cubra uniformemente con pan rallado sazonado italiano y queso parmesano.
Hornea a 375 por 40 minutos.
Retire del horno y espolvoree uniformemente con el 1/4 de taza restante de queso Monterey Jack.
Ase a la parrilla a 5 pulgadas del fuego aproximadamente de 3 a 5 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.