Lubina Rayada a la Parrilla con Coliflor y Tomates con Moras y Aceitunas Negras con Ensalada de Perejil

Lubina Rayada a la Parrilla con Coliflor y Tomates con Moras de Urogallo y Aceitunas Negras con Perejil hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 20g de grasa y un total de 421 calorías. Para $5.36 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, agua, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Lubina Rayada Asada con Hinojo, Tomates y Aceitunas Curadas en Aceite, Lubina Salvaje al Vapor con Romesco de Pimiento Amarillo, Pimienta Roja y Salsa de Oliva Negra y Aceite de Perejil y Ajo, y Lubina Rayada Con Alcachofas y Aceitunas para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cubra una cacerola grande con aceite de oliva.
Añadir las cebollas y llevar a fuego medio.
Agregue una pizca generosa de sal y una pizca pequeña de pimiento rojo triturado. Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que las cebollas se vean marchitas y cocidas, pero no tengan ningún color.
Agregue el ajo y cocine durante otros 2 a 3 minutos. Agregue los tomates y 3/4 de una lata de agua, y sazone con sal. Llevar la mezcla a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar durante 20 a 30 minutos. Prueba, debe saber bien.
Hierva una olla de agua a fuego medio y sazónela generosamente con sal. Debería saber como el océano.
Agregue la coliflor, deje que el agua hierva y cocine la coliflor durante 5 a 7 minutos adicionales. Cuando esté hecho, debe ser muy suave y casi desmoronarse. Colar la coliflor y añadirla a la mezcla de tomate. Cocine la coliflor en la salsa de tomate hasta que la coliflor se haya roto por completo y la salsa se adhiera a la coliflor, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Pruebe para ver si es necesario ajustar el condimento. Agregue la ralladura de limón, las aceitunas y las moras. Reservar. (Esto se puede hacer totalmente por adelantado, en realidad mejora cuando se hace por adelantado. Pero sigue siendo muy bueno cuando se hace a pedido.)
Precaliente la parrilla a mediana y cepíllela con aceite si es necesario para eliminar las partículas de comida. Seca la piel del pescado con palmaditas para asegurarte de que esté realmente seca. Si tienes tiempo, deja que se seque durante unos minutos antes de asarlo a la parrilla.
Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal por ambos lados.
Ponga el pescado, con la piel hacia abajo, en la parrilla precalentada. Cocine el pescado durante 2 a 3 minutos y luego gire el pescado 90 grados para crear marcas de parrilla entrecruzadas. Cocine durante otros 2 a 3 minutos y luego voltee el pescado y cocine durante otros 2 minutos.
Recalentar la coliflor si se hizo antes.
Servir el pescado en platos para servir, apoyado en un montículo de coliflor. En un tazón pequeño mezcle el perejil con el jugo de limón, la sal y un chorrito de grasa grande de aceite de acabado.
Adorne el pescado con la ensalada de perejil y más aceite de acabado, si lo desea.