Lubina al Vapor, Estilo Cantonés

Name: Lubina al Vapor, Estilo Cantonés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) jengibre fresco finamente picado; 3 clavo ajo picado en trozos grandes (aprox. 2 cucharadas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 (invierno) cebolletas picadas, incluidas las verduras; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) lubina entera (o lubina rayada) con cabeza y cola, limpia, escamada y sin branquias; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Lubina al vapor, al estilo Cantonés sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 321 calorías, 32g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra vino, ajo, lubina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Bajo al vapor al estilo chino, Receta de Lubina al vapor (estilo tailandés), y Bajo Negro Al vapor Con Pesto de estilo siciliano para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el pescado por dentro y por fuera con 1/4 de taza de vino.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Vino

Seleccione un plato redondo u ovalado que sea lo suficientemente grande para sostener el pescado, pero que quepa dentro de la parte superior de un utensilio humeante. Esto podría ser un vapor de bambú o metal chino tradicional, o un vapor de almejas de estilo occidental.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Coloque el pescado en el plato y coloque el plato en la parte superior de la olla al vapor. Tapar y cocer al vapor sobre agua hirviendo de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Mientras tanto, prepare la base de la salsa combinando las 2 cucharadas de vino, ajo, cebolletas, jengibre y azúcar en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Ajo

Jengibre

Basar

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Compruebe si el pescado está cocido. Cuando se cocina, la carne será blanca y se desprenderá fácilmente de los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retire el plato y vierta el líquido que se ha acumulado alrededor del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Calentar el aceite en un wok o cacerola, y cuando esté caliente, añadir la base de la salsa. Cocine, revolviendo hasta que hierva la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vierta la salsa de soja sobre la lubina primero, y luego vierta la salsa hervida sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Lubina

Salsa

Pescado

Servir inmediatamente.

Equipo

Tazón

Sartén Para Salsa

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

jengibre fresco finamente picado 3clavo

ajo picado en trozos grandes (aprox. 2 cucharadas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4(invierno)

cebolletas picadas, incluidas las verduras 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

lubina entera (o lubina rayada) con cabeza y cola, limpia, escamada y sin branquias 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.