Lomo de Ternera Asado con Pimienta

Name: Lomo de Ternera Asado con Pimienta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lomo de ternera entero, cortado de toda la grasa visible; 1 pegar Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 clavo ajo, triturado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de pimienta tricolores, triturados con un rodillo

Esta receta sirve 10 y cuesta 19 centavos por porción. Una porción contiene 129 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 72 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, mantequilla, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Solomillo de Ternera con Incrustaciones de Pimienta sobre Tomate de Ternera con Queso de Cabra, Cebolla Frita Francesa y Salsa de Vinagre Balsámico, Solomillo de Ternera con Costra de Pimienta y Gremolata, y Lomo de Ternera Mixto de Pimienta con Reducción de Chalota y Oporto para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 475 grados F.

Equipo que necesitarás

Con Hueso Del Ala, Piel Puesta

Coloque el lomo en una rejilla para asar.

Espolvoree generosamente con sal kosher y azúcar, lo que profundizará los sabores salados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Regaliz Amarillo Y Verde

Presione los granos de pimienta triturados por toda la superficie de la carne. Inserta un termómetro de carne y colocar en el horno hasta que la carne se registra 120 a 125 grados F por medio raro/rara. La carne de res probablemente se cocinará en 20 a 25 minutos, dependiendo de su temperatura, antes de que entre en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Con Hueso Del Ala, Piel Puesta

Mientras la carne está asada, derrita la mantequilla con el ajo en una sartén pequeña y deja que la mantequilla se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el ajo y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Retire la carne cuando esté lista y vierta la mantequilla de ajo suavemente (debería chisporrotear cuando toque la carne). Cubra la carne holgadamente con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Ajo

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa