Lomo de Cerdo Marinado de Naranja

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El lomo de cerdo marinado de naranja podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 248 calorías, 38g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de romero, ajo, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, que es sólido. Similar recetas Lomo de Cerdo Marinado, Lomo de Cerdo Adobado a la Barbacoa, y Lomo de Cerdo Marinado.
Instrucciones
Prepara el adobo de naranja mezclando el jugo de naranja, la salsa de soja, el romero y el ajo.
Verter sobre el lomo de cerdo y marinar durante al menos una hora, preferiblemente durante toda la noche.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
Escurrir la carne de cerdo, reservando la marinada, y colocar en una bandeja para hornear. Sazone con sal y pimienta al gusto. Ase durante unos 20 minutos hasta que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F (63 grados C).
Mientras tanto, colar el adobo reservado y llevarlo a fuego lento en una cacerola pequeña.
Sirve esto como salsa para la carne.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Nómada de Susana Balbo Nosotros Single Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 109 dólares por botella.
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Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Un color púrpura opaco con revestimiento de vidrio, luce una nariz atractiva de roble tostado, mineral, regaliz, lavanda, especias exóticas y frutas negras variadas. Denso, rico y voluptuoso en el paladar, esta es una belleza con cuerpo. Maridaje: Combina bien con carnes asadas o a la parrilla, como carne de res o cordero, codornices rellenas de salchicha o cualquier otra combinación de carne que puedas imaginar.