Lomo de Cerdo marinado con Jengibre

Name: Lomo de Cerdo marinado con Jengibre
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de sidra o vinagre balsámico; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de sidra o vinagre balsámico; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2/3 tazas de caldo de pollo; 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2/3 tazas de caldo de pollo; 3 (invierno) jengibre fresco pelado finamente rallado; 3 dientes de ajo picados; 3 (invierno) salsa de tomate o 2 cucharadas de pasta de tomate; 3 (invierno) salsa de tomate o 2 Cucharadas de pasta de tomate; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el lomo de cerdo marinado con jengibre. Una porción contiene 1762 calorías, 159g de proteína, y 54g de grasa. Para $10.33 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. 92 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, aceite de oliva, salsa de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Marinado con Jengibre, Solomillo De Cerdo Marinado Con Cerveza Y Chutney De Ajo y jengibre, y Lomo de Cerdo Adobado a la Barbacoa.

Instrucciones

Mezcle 2/3 de taza de caldo, salsa de soja, azúcar morena, salsa de tomate, jengibre, ajo y vinagre y vierta en una bolsa de plástico grande que se puede sellar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Soja

Salsa De Tomate

Vinagre

Ajo

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Batir

Agregue el lomo y selle la bolsa, luego marine, enfríe, voltee la bolsa de vez en cuando, 2 horas.

Lleve el lomo a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 218°.

Equipo que necesitarás

Horno

Seque el solomillo y reserve el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Caliente el aceite en una sartén a prueba de horno de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego dore el lomo por todos lados, volteándolo con pinzas, aproximadamente 3 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Transfiera la sartén al horno y ase la carne de cerdo hasta que el termómetro insertado diagonalmente en el centro de la carne registre 68°, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Horno

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar, cubierto flojamente con papel de aluminio, 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Mientras se cuece la carne, vierta la marinada a través de un tamiz de malla fina en una cacerola pequeña y hierva hasta que se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, de 10 a 15 minutos. Agregue el caldo de taza restante y ponga la salsa a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Caldo

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Servir rodajas de solomillo con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Nota de los cocineros: La carne de cerdo se conserva, envuelta firmemente en papel de aluminio y refrigerada, 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de sidra o vinagre balsámico 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de sidra o vinagre balsámico 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 383Nueces del tipo que quieras (picadas)

2/3 tazas de caldo de pollo 383Nueces del tipo que quieras (picadas)

2/3 tazas de caldo de pollo 3(invierno)

jengibre fresco pelado finamente rallado 3

dientes de ajo picados 3(invierno)

salsa de tomate o 2 cucharadas de pasta de tomate 3(invierno)

salsa de tomate o 2 Cucharadas de pasta de tomate 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Clásico de Alta Vista con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.