Lomo de Cerdo Madeira

Lomo de Cerdo Madeira
Lomo de cerdo Madeiran es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 190 calorías, 24g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona mejor como bebida, y se hace en torno a 45 minutos. Si tiene vino de Madeira, chalotes, manzana granny smith y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 49% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Solomillo de Ternera con Salsa de Madeira, Solomillo de Ternera envuelto en Tocino con Madeira, y Solomillo De Ternera Asada Con Salsa De Hongos Madeira.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Frote la carne de cerdo con 1/2 cucharadita de aceite, tomillo, sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
TomilloTomillo
CerdoCerdo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
3
Caliente la 1/2 cucharadita de aceite restante en una sartén grande y pesada a prueba de horno a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue la carne de cerdo; cocine durante 5 minutos, dorar por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
5
Añadir la manzana a la sartén. Inserte el termómetro para carne en la porción más gruesa de cerdo; hornee a 425 por 17 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
SarténSartén
6
Retire la carne de cerdo de la sartén; manténgala caliente. Vuelva a colocar la sartén en la parte superior de la estufa; agregue el Madeira, el caldo y las chalotas. Llevar a ebullición; cocinar hasta que se reduzca a 1 taza (aproximadamente 2 minutos). Agrega la mostaza. Corte la carne de cerdo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
MadeiraMadeira
MostazaMostaza
CaldoCaldo
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
EstufaEstufa
SarténSartén
7
Servir con salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud13
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