Lomo de Cerdo Deshuesado con Glaseado de Arándanos Rojos de Vino Tinto

Name: Lomo de Cerdo Deshuesado con Glaseado de Arándanos Rojos de Vino Tinto
Prep time: 12 h 35 min
Cook time: 12 h 35 min
Total time: 12 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos secos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada de azúcar rojo grueso; 1 1 cucharada de orégano seco bayas de enebro; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 naranjas, ralladas y en jugo; 4 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas de 1/2 pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de salvia recién picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Lomo de cerdo deshuesado con Glaseado de Arándanos Rojos de Vino Tinto podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 822 calorías, 29g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.8 por porción. Una mezcla de agua, hojas de salvia recién hechas, bayas de enebro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Brochetas de Lomo de Cerdo en Salsa de Vino Tinto con Chutney de Higos y Arándanos, Lomo de Cerdo Deshuesado Asado con salsa de Melocotón y Moscato, y Lomo De Cerdo Asado Con Glaseado De Melocotón.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola mediana a fuego medio, hierva la sal, el azúcar y 2 tazas de agua y cocine a fuego lento hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue enebro, salvia y hojuelas de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Salvia

Dejar reposar 5 minutos.

Vierta de 4 a 5 tazas de agua y 2 tazas de hielo en la salmuera. Cuando la salmuera esté fría, sumerge las chuletas en la mezcla durante al menos 6 horas y hasta la noche, refrigeradas. Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la carne de cerdo del líquido y seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Cocine la carne de cerdo hasta que esté bien caramelizada, aproximadamente 6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina