Lomo De Cerdo Asado Con Salsa De Higos

Name: Lomo De Cerdo Asado Con Salsa De Higos
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 rama de canela (3 pulgadas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. higos secos, en cuartos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 85 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 ( berenjenas) limón, en rodajas; 472 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 124 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chuletas de cerdo abiertas en mariposa y machacadas finamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 2 kilogramos lomo de cerdo enrollado deshuesado asado; 1 1 libra de calabacín, (puede sustituir a Fontina o Montasio)

Lomo De Cerdo Asado Con Salsa De Higos

Lomo de cerdo asado con salsa de higos es un entremés que sirve para 16 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27 g de proteína , 5 g de grasa y un total de 251 calorías . Por $1.89 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes jugo de naranja, lomo de cerdo asado enrollado, higos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 50 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . Con una puntuación cucharacular del 68% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Lomo de cerdo asado con manzana , Chuletas de lomo de cerdo glaseadas con arce con salsa de dátiles y cuscús tostado con piñones , y Lomo de cerdo en olla de cocción lenta con salsa de manzana, tomillo y hojas de menta .

Instrucciones

En una cacerola grande, combine los primeros cinco ingredientes. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Retirar del fuego. Cubra y deje reposar durante 1 hora. Colar los higos, desechando el limón, la ramita de canela y los clavos. Reserva el líquido y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Espolvorea el asado con sal, canela molida y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Canela Molida

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Coloque el asado sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Hornee, descubierto, a 350° durante 1 hora. En un tazón pequeño, combine el jugo de naranja, la miel y el líquido reservado; cepille sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Hornee de 30 a 60 minutos más o hasta que un termómetro para carne marque 160°, rociando ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Para Decorar Sándwiches

Retire la carne a una fuente para servir; manténgase caliente. Quitar la grasa de los jugos de cocción; transfiéralo a una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Agrega los higos.

Ingredientes que necesitarás

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Combine la maicena y el caldo hasta que quede suave. Incorpora poco a poco a la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Cartón De Cobertura Batida Congelada Descongelada