Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Hierbas y Naranjas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lomo de cerdo Asado con Salsa de Hierbas Naranjas. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.71 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 384 calorías, 39g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 15 minutos. Si tienes granos de pimienta, jugo de naranja, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo De Cerdo Asado Con Salsa De Hierbas Y Naranjas, Lomo de Cerdo Asado a Hierbas con Salsa de Perejil y Chalota, y Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Hierbas de Naranja para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine 2 cucharadas de aceite con el ajo.
Agregue la carne de cerdo, voltee para cubrir y deje reposar durante 1 hora.
Coloca una rejilla en el tercio superior del horno y precalienta el horno a 40
En una sartén mediana a prueba de horno, calienta el aceite restante. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta y agregue a la sartén, con el lado graso hacia abajo. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que esté ricamente dorado, por 4 minutos. Dore la carne de cerdo en los lados restantes, luego gírela con el lado graso hacia arriba.
Añadir el jugo de naranja, el caldo, el vino, los granos de pimienta y las ramitas de hierbas y llevar a ebullición.
Transfiera la sartén al estante superior del horno y ase la carne de cerdo durante aproximadamente 35 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 14
Transfiera la carne de cerdo a una tabla para tallar.
Colar el líquido de cocción en una cacerola y hervir hasta que se reduzca a 1/2 taza, durante 15 minutos. Sazonar la salsa con sal y pimienta y agregue el perejil picado. Cortar la carne de cerdo y servir con la salsa de naranja.