Lomo de Cerdo Asado con Hinojo y Cebolla Dulce

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Lomo de Cerdo Asado con Hinojo y Cebolla Dulce

Lomo de Cerdo Asado con Hinojo y Cebolla Dulce

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lomo de cerdo Asado con Hinojo con Cebollas dulces. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 2 y cuesta $4.3 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 31g de grasa y un total de 609 calorías. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, sal y pimienta kosher, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Lomo De Cerdo Frotado De Hinojo Con Trozos De Hinojo Asados, Lomo de Cerdo Frotado de Hinojo con Trozos de Hinojo Asados, y Lomo De Cerdo Asado Con Hinojo Y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

1
Ajuste la rejilla a la posición media y coloque una bandeja para hornear vacía de 13 por 9 pulgadas en el centro. Precalienta el horno a 425 ° F.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
En un tazón grande, mezcle el hinojo, las cebollas, 1 cucharada de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Cuando el horno esté caliente, retire la fuente para hornear, agregue las verduras y vuelva al horno. Ase, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VegetalVegetal
Aceite De OlivaAceite De Oliva
HinojoHinojo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
HornoHorno
3
Mientras tanto, rocíe 2 cucharaditas de aceite de oliva sobre la carne de cerdo y sazone con sal y pimienta. Frote las semillas de hinojo y las hojas de tomillo en el exterior. Cuando las verduras estén listas, retire el molde para hornear del horno y empuje las verduras a los lados del plato con una espátula o cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
TomilloTomillo
VegetalVegetal
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CerdoCerdo
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
EspátulaEspátula
HornoHorno
4
Colocar la carne de cerdo en el centro y volver al horno. Ase hasta que la parte más gruesa de la carne de cerdo registre 145 ° F en un termómetro de lectura instantánea.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
5
Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Mientras la carne de cerdo descansa, bate las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico. Cortar la carne de cerdo en rodajas gruesas, y servir junto con el hinojo asado y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
Aceite De OlivaAceite De Oliva
HinojoHinojo
CebollaCebolla
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Rocíe el aceite de oliva y el vinagre por encima.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
VinagreVinagre
8
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Malbec. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
Menage a Trois Malbec
Menage a Trois Malbec
Una irresistible mezcla de moras, arándanos, cerezas oscuras y toques de especias a su paso. Con taninos suaves y redondos, y un final aterciopelado, este vino es la pasión personificada.El maridaje perfecto con cerdo a la parrilla, salmón ahumado y pasta con salsa de pesto.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones2
Puntuación de Salud73
Revista
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