Lomo de Cerdo A La Parrilla de Piña

Lomo de Cerdo A La Parrilla de Piña
Lomo de Cerdo a la Parrilla de Piña es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 270 calorías, 33g de proteína, y 6g de grasa por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra mostaza dijon, pimienta, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mermelada de naranja, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 48 minutos. Con una espátula puntuación de 60% este plato es sólido. Tratar Solomillo de Cerdo a la Parrilla Caribeño con Salsa de Piña a la Parrilla, Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Piña, y Solomillo de Cerdo Teriyaki a la Parrilla y Piña para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla a fuego de 350 a 400 (medio-alto).
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
2
Retire la piel plateada de los lomos, dejando una fina capa de grasa.
3
Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
4
Escurre la piña, reservando 1/3 taza de jugo. Ralle la ralladura de las limas a 1 Cucharada. exprimir el jugo de las limas a 1/3 de taza.
Ingredientes que necesitarás
Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
5
Ponga a hervir el jugo de piña, el jugo de lima, la ralladura, la mermelada y los siguientes 5 ingredientes en una cacerola a fuego medio-alto. Hierva de 3 a 4 minutos o hasta que espese ligeramente. Reserve la mitad de la mezcla en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Porcentaje De Tequila BlancoPorcentaje De Tequila Blanco
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Kiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorKiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
6
Asa la carne de cerdo, cubierta con la tapa de la parrilla, de 10 a 12 minutos de cada lado o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 155, untando con la mitad restante de la mezcla de piña.
Ingredientes que necesitarás
Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
7
Retire de la parrilla; cubra con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos.
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
8
Mientras tanto, asa las rodajas de piña de 1 a 2 minutos de cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Anillos De PiñaAnillos De Piña
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Sirva piña a la parrilla y la mezcla de mermelada de piña reservada con carne de cerdo a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Kiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorKiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo se puede combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec
Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec
Una agradable nariz de humo, alquitrán, regaliz, soja, cereza negra y grosella negra. Esto conduce a un vino con cuerpo, con capas de fruta suculenta, excelente profundidad y concentración, y un final largo y puro. Mezcla: 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon
DificultadDificil
Listo en48 min.
Porciones6
Puntuación de Salud19
Revista