Lomo de Cerdo a la Parrilla

Lomo de Cerdo a la Parrilla
El lomo de cerdo a la parrilla requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $1.21 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 22g de grasa y un total de 362 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes azúcar morena, mantequilla, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo a la Parrilla, Lomo de Cerdo a la Parrilla, y Lomo de Cerdo a la Parrilla Chino.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla a media-alta. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
ParrillaParrilla
2
Agregue la cebolla y el ajo; saltee 4 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el azúcar morena, el vinagre, la salsa de tomate y la salsa de soja; lleve a ebullición. Cocine 6 minutos. Procesar la mezcla hasta que quede suave. Reserva 6 cucharadas de salsa.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Salsa De SojaSalsa De Soja
Salsa De TomateSalsa De Tomate
VinagreVinagre
AjoAjo
CebollaCebolla
SalsaSalsa
3
Espolvorear los lomos de cerdo con sal; untar con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
SalsaSalsa
SalSal
4
Coloque la carne de cerdo en una parrilla engrasada. Parrilla 6 minutos a cada lado o hasta que el termómetro registre 14
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
ParrillaParrilla
5
Retire la carne de cerdo y deje reposar durante 5 minutos. Rebanada.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Nómada de Susana Balbo Nosotros Single Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 109 dólares por botella.
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Un color púrpura opaco con revestimiento de vidrio, luce una nariz atractiva de roble tostado, mineral, regaliz, lavanda, especias exóticas y frutas negras variadas. Denso, rico y voluptuoso en el paladar, esta es una belleza con cuerpo. Maridaje: Combina bien con carnes asadas o a la parrilla, como carne de res o cordero, codornices rellenas de salchicha o cualquier otra combinación de carne que puedas imaginar.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud8
Revista