Lomo a Tiras de Nueva York Asado con Corteza de Hierbas y Ajo

Name: Lomo a Tiras de Nueva York Asado con Corteza de Hierbas y Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos lomo de ternera deshuesado asado a tiras en Nueva York, con grasa recortada a 1/4 de pulgada; 8 hojas frescas de salvia; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas; 4 dientes de ajo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Lomo a Tiras de Nueva York Asado con Corteza de Hierbas y Ajo

Lomo a Tiras de Nueva York Asado con Corteza de Hierbas de Ajo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $5.14 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 470 calorías, 35g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 10. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de dientes de ajo, hojas de salvia, hojas de tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Lomo A Tiras De Nueva York Asado Con Corteza De Hierbas Y Ajo, Lomo a Tiras de Nueva York Asado con Adobo, y Asado a Tiras de Hierbas de Ajo NY con Salsa de Crema de Mostaza.

Instrucciones

Con la máquina en marcha, coloque el ajo en el procesador; licúe hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue salvia, tomillo, aceite, sal y pimienta; procese hasta que se forme pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo

Salvia

Aceite De Cocina

Seca la carne con toallitas de papel. Frote la carne por todas partes con pasta de hierbas. Tapar; enfriar al menos 3 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Carne

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la carne, con el lado graso hacia arriba, en una rejilla en la sartén para asar. Carne asada 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F. Ase la carne hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne registre 54° para una cocción media, aproximadamente 35 minutos (o140 para una cocción media, aproximadamente 40 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar