Linguini carbonara ligero
La receta Light Linguine Carbonara se puede hacer en unos 25 minutos . Esta receta rinde 4 porciones con 400 calorías , 19 g de proteína y 12 g de grasa cada una. Por 77 centavos por porción , esta receta cubre el 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal económico. Esta receta de Taste of Home requiere guisantes, huevo, leche evaporada y hojuelas de pimienta. Esta receta es del agrado de 71 amantes de la comida y la cocina. A algunas personas realmente les gustó este plato mediterráneo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación Spoonacular del 68% , lo cual es bueno. Recetas similares son Linguine Alla Carbonara , Linguine con Almejas - Linguine alle Vongole y Carbonara de Coles de Bruselas con Fettuccini .
Instrucciones
En una olla holandesa, cocine los linguini según las instrucciones del paquete, añadiendo los guisantes durante los últimos 2 minutos de cocción. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, bata el huevo, la leche, el pimiento rojo, las hojuelas de pimiento y la pimienta; cocine, removiendo, a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir una cuchara y el termómetro marque al menos 160°. Incorpore 1/4 de taza de queso y el tocino; retire del fuego.
Escurre los lingüines y regrésalos a la olla holandesa.
Agregue la salsa y revuelva para cubrir.
Sirva con el queso restante.