Libros de Cocina Clásicos: Sopa Mulligatawny

Name: Libros de Cocina Clásicos: Sopa Mulligatawny
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta de cayena (opcional); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo (enlatado o casero; utilicé caldo de verduras hecho de caldo en polvo); 2 Corteza: migas de galletas graham harina de garbanzos; 2 Corteza: migas de galletas graham arroz cocido, o 1-1 1/2 cucharadas de arroz sin cocer (opcional; usé sin cocer y me gustó mucho lo cremoso que se volvió suave al hervir a fuego lento); 4 clavo ajo, pelado y picado; 1 Un cubo de jengibre fresco, de aproximadamente 1/2 pulgada, pelado y picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) cilantro molido; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cúrcuma molida; 227 chile habanero cordero deshuesado (de la paletilla o de la pierna), sin grasa y cortado en cubos de 3/4 de pulgada; 1 cp. queso parmesano rallado Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 cp. queso parmesano rallado semillas de amapola blanca, tostadas y molidas (no sustituya las semillas de amapola negra por las blancas; omita las semillas de amapola si es necesario); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal (más si el caldo no está salado); 2 Corteza: migas de galletas graham 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Libros de cocina clásicos: La sopa Mulligatawny es un sin gluten y sin lácteos sopa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 22g de grasa y un total de 271 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra cúrcuma molida, pimienta de cayena, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Libros de Cocina Clásicos: Sopa de Tomate Toscana y Pan Francés Casero, Paruppu Rasam Clásico-La Sopa Mulligatawny Original, y Libros de Cocina Clásicos: Galletas de Chispas de Chocolate con Azúcar Morena de Alexis para recetas similares.

Instrucciones

Seque los trozos de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Caliente el aceite en una olla de 2-3 cuartos a fuego medio y luego agregue la carne. Voltea y fríe hasta que las piezas estén ligeramente doradas por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar con una cuchara ranurada y reservar. Apaga la calefacción.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

En la misma olla, agregue la pasta de ajo y jengibre, las semillas de amapola tostadas y molidas, el cilantro, el comino y la cúrcuma. Gire el fuego a medio y fríalo, revolviendo constantemente, durante aproximadamente un minuto. Pon el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Jengibre

Semillas De Adormidera

Cilantro

Cúrcuma

Ajo

Comino

Equipo que necesitarás

Olla

Ahora agregue la carne dorada y los jugos que se hayan acumulado debajo, la sal, la pimienta de cayena y la pimienta negra. Remover y dejar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimienta De Cayena Molida

Carne

Sal

Combine la harina de garbanzos y ¼ de taza de agua en un tazón, mezclando bien hasta obtener una pasta suave. Agregue lentamente el caldo de pollo, revolviendo mientras lo hace.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Garbanzos

Caldo De Pollo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta esta mezcla sobre la carne en la olla. Enciende el fuego a fuego alto y lleva la sopa a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue arroz crudo si lo está usando. Cubra, baje el fuego y cocine a fuego lento suavemente durante media hora o hasta que la carne esté tierna. Agregue el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón