Lentejas con hierbas, espinacas y tomates

Lentejas con hierbas, espinacas y tomates
Si quieres añadir más recetas sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetarianas y veganas a tu recetario, las lentejas con hierbas, espinacas y tomates podrían ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14 g de proteína , 8 g de grasa y un total de 262 calorías . Esta receta rinde para 4 personas. Por $1.84 por porción , esta receta cubre el 16 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra perejil de hoja plana, tomates uva, chalotes y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. 9 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Funciona bien como un plato principal a un precio razonable. Considerando todo, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 96 % . Esta puntuación es tremenda. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Deliciosa sopa cremosa de lentejas y castañas , lentejas con jengibre, zanahorias y hierbas frescas y lentejas con manzanas y calabaza bellota .

Instrucciones

1
Pon las lentejas en una olla con agua y llévalas a ebullición. Tapa y cocina a fuego lento durante 30-35 minutos, hasta que estén tiernas pero conserven su forma.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Escurre el exceso de agua de las lentejas y resérvalas.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Añade las chalotas y cocínalas hasta que se ablanden, unos 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
5
Añade las espinacas y cocínalas hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
6
Añade los tomates, las lentejas, la albahaca, el perejil y la menta a la sartén y remueve bien. Cocina hasta que esté caliente, aproximadamente 1 minuto. Incorpora el zumo de limón, la sal y la pimienta, y sirve.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
LentejasLentejas
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Excelente fuente de: Proteína, Fibra, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K, Hierro,
8
Buena fuente de: Potasio
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud58
Revista