Lenguado de Limón al Horno con Acelgas Salteadas
La Suela de Limón al horno con Acelgas Salteadas es un pescatarian plato principal. Una porción contiene 451 calorías, 30g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.28 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de mitades de nueces, pan, jugo de limón 3 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas de aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Acelgas Salteadas con Limón y Ajo, Acelgas Salteadas, y Acelgas Salteadas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
En un procesador de alimentos, combine el pan, la ralladura de limón, las nueces y el queso. Pulse hasta que su textura sea casi uniforme. Continúe pulsando mientras rocía en el aceite de oliva. Reservar.
Sazone el pescado con sal y pimienta.
Coloque 4 filetes en una sola capa en una cazuela de 9 por 12 pulgadas con mantequilla. En una cacerola pequeña derretir 4 cucharadas de mantequilla y añadir el jugo de limón y las alcaparras.
Vierta la mezcla de mantequilla sobre el pescado y espolvoree las tapas con la mezcla de miga de pan.
Hornee sin tapar durante 15 a 20 minutos.
Mientras tanto, agregue el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Infundir el aceite con ajo picado, luego agregar las acelgas y saltear hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Servir caliente con la suela.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Loveblock Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 24 dólares.
![Pinot Gris de Loveblock]()
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.