Lenguado a la Parrilla con Salsa Criolla de Camarones
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lenguado a la parrilla con salsa Criolla de Camarones. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 432 calorías, 40g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.53 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene ajo, salsa picante, condimento de mariscos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 66%. Tratar Lenguado A La Parrilla Con Salsa De Mostaza, Lenguado con Salsa de Camarones, y Lenguado Relleno Al Horno Con Salsa De Camarones para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una cacerola grande. Saltear la cebolla y el apio en aceite durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
2
Agregue las cebollas verdes y el pimiento; saltee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
3
Agregue el ajo y los siguientes 7 ingredientes; saltee 3 minutos. Agregue las hojas de laurel y los siguientes 3 ingredientes. Lleve la mezcla a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
4
Agregue los camarones. Cubra y cocine durante 6 minutos o solo hasta que los camarones se pongan rosados.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
5
Retire las hojas de laurel. Dejar a un lado, manteniendo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
6
Coloque los filetes de pescado en una sartén para asar ligeramente engrasada. Mezcle el 1/4 de taza restante de aceite y el condimento de mariscos en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
(si Usa Camarones Más Grandes, Pique En Trozos Grandes)
Filetes De Pescado
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Frijoles Canelones Escurridos
Caramelos De Peachie-o
7
Cepille el pescado con la mezcla de condimentos.
Ingredientes que necesitarás
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
Caramelos De Pulpo Brite
8
Vierta el vino sobre el pescado, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo Brite
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
9
Ase a la parrilla a 3 pulgadas del fuego durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor. Vierta la salsa Criolla de camarones uniformemente en 6 platos y coloque el pescado encima.
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.