Lenguado a la Parrilla con Salsa Criolla de Camarones

Lenguado a la Parrilla con Salsa Criolla de Camarones
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lenguado a la parrilla con salsa Criolla de Camarones. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 432 calorías, 40g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.53 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene ajo, salsa picante, condimento de mariscos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 66%. Tratar Lenguado A La Parrilla Con Salsa De Mostaza, Lenguado con Salsa de Camarones, y Lenguado Relleno Al Horno Con Salsa De Camarones para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una cacerola grande. Saltear la cebolla y el apio en aceite durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
2
Agregue las cebollas verdes y el pimiento; saltee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
3
Agregue el ajo y los siguientes 7 ingredientes; saltee 3 minutos. Agregue las hojas de laurel y los siguientes 3 ingredientes. Lleve la mezcla a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Ajo Goya®Ajo Goya®
4
Agregue los camarones. Cubra y cocine durante 6 minutos o solo hasta que los camarones se pongan rosados.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
5
Retire las hojas de laurel. Dejar a un lado, manteniendo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
6
Coloque los filetes de pescado en una sartén para asar ligeramente engrasada. Mezcle el 1/4 de taza restante de aceite y el condimento de mariscos en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
3 Libras De Camarones Medianos, Con Cola, Sin Cáscara Y Desvenados3 Libras De Camarones Medianos, Con Cola, Sin Cáscara Y Desvenados
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
7
Cepille el pescado con la mezcla de condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Para Una Consistencia Suave Y UntablePara Una Consistencia Suave Y Untable
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
8
Vierta el vino sobre el pescado, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
9
Ase a la parrilla a 3 pulgadas del fuego durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor. Vierta la salsa Criolla de camarones uniformemente en 6 platos y coloque el pescado encima.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
Pinot Gris de Loveblock
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud29
Revista