Latkes de Calabaza al Curry y Patata con Salsa de Manzana
Calabaza al Curry y Patatas Latkes con Salsan de Manzana es un sin lácteos y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 7. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 188 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa. Hanukkah será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina judía. Si tiene huevo, cilantro, chile serrano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Sopa de Manzana y Calabaza al Curry, Sopa de Manzana al Curry + Calabaza, y Sopa de Manzana y Calabaza al Curry.
Instrucciones
Combine el jugo de manzana y lima en un tazón; mezcle.
Agregue la cebolla, el chile, 1 cucharada de cilantro y 1/8 de cucharadita de sal; mezcle. Tapar y enfriar.
Combine la calabaza, la patata y la cebolla en un colador; escurra 30 minutos, presionando ocasionalmente con la parte posterior de una cuchara hasta que esté apenas húmeda.
Combine la mezcla de papas, las 4 cucharadas restantes de cilantro, la 1/2 cucharadita restante de sal, la harina y los siguientes 5 ingredientes (a través del huevo) en un tazón grande; mezcle bien.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue 4 cucharaditas de aceite a la sartén; revuelva para cubrir. Vierta 1/4 de taza de la mezcla de papas holgadamente en una taza medidora seca.
Verter la mezcla en la sartén; aplanar ligeramente. Repita el procedimiento 4 veces para formar 5 latkes. Saltee 3 1/2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Retire los latkes de la sartén; manténgalos calientes. Repita el procedimiento dos veces con el aceite restante y la mezcla de papas para obtener un total de 14 latkes.