Lasaña de Calabaza Con Verduras Estofadas con Tocino y Bechamel

Name: Lasaña de Calabaza Con Verduras Estofadas con Tocino y Bechamel
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 ( berenjenas) calabaza, cortada a la mitad longitudinalmente, sin semillas; 2 huevos, ligeramente batidos; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas finamente picadas; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath dientes de ajo, picados (aproximadamente; 2 racimos grandes verdes oscuros abundantes, como acelgas y col rizada, bien enjuagados y cortados en tiras anchas; 8 camarones y venas Sal Kosher; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cajas de fideos de lasaña listos para el horno; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién rallada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rebanadas (aproximadamente tocino de corte grueso, finamente picado; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 8 camarones y venas Agua; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Lasaña de Calabaza Con Verduras Estofadas con Tocino y Bechamel

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe La Lasaña de Calabaza con Verduras Estofadas con Tocino y Bechamel. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 29g de grasa y un total de 833 calorías. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 74 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, huevos, tocino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Berza y Calabaza Cocidas, rollitos de lasaña de tocino y calabaza, y 2ways2percent: Pizza de Calabaza y Puré Cremoso de Calabaza con Vieiras y Tocino.

Instrucciones

Para el relleno de calabaza: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 375 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el lado cortado de calabaza hacia abajo en una bandeja para hornear con borde y agregue agua hasta que el nivel de agua suba 1/4" de pulgada hacia arriba de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Hornee la calabaza hasta que el tenedor se ablande y se desprenda de la piel, aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la calabaza del horno, deje enfriar un poco, luego use una cuchara para pelar la calabaza lejos de la piel.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la calabaza al tazón de un procesador de alimentos y pulse hasta que esté suave. En un tazón para mezclar, combine 2 tazas de puré de calabaza, ricota, huevos y tomillo y revuelva hasta que quede suave. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Ricotta

Squash

Tomillo

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón Para Mezclar

Para las verduras: Mientras la calabaza se hornea, prepare las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Squash

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio, luego agregue el tocino, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine, revolviendo, hasta que el tocino haya rendido un poco de grasa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Tocino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las verduras y cubra la olla durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la tapa, revuelva y cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Calentar la leche en una cacerola a fuego medio-bajo. Limpie el horno holandés y vuelva a calentar a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Agregue la mantequilla; cuando se derrita, agregue la harina y cocine, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese y huela a nuez, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue leche caliente una taza a la vez, batiendo constantemente, hasta que no queden grumos. Cocine a fuego lento la mezcla hasta que esté suave y espesa, aproximadamente 7 minutos, luego retírela del fuego y agregue el queso parmesano; sazone al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano