Langostas a la Parrilla con Salsa para Mojar del Sudeste Asiático

Name: Langostas a la Parrilla con Salsa para Mojar del Sudeste Asiático
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa asiática de pescado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 (puede ser o desnatar) Pasta de chile asiático; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas envasadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas envasadas; 3 dientes de ajo; 1 reducir a la mitad Guarnición: lima; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 3 kilogramos langostas vivas; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las langostas a la parrilla con Salsa para mojar del Sudeste Asiático. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 182 calorías, 27g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de langostas vivas, azúcar morena, pasta de chile asiático y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones a la Parrilla y Cebolletas con Salsas para Mojar del Sudeste Asiático, Langostas Hervidas con Salsa de Inmersión, y Ensalada de Ternera A la Parrilla del Sudeste Asiático para recetas similares.

Instrucciones

Lleve una tetera de 8 cuartos de galón tres cuartos de agua a ebullición para langostas.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Picar el ajo y, en un tazón, mezclar con la salsa de pescado, el jugo de lima, el azúcar morena, el agua y la pasta de chile. Salsa hasta este punto 1 día de anticipación y fría, cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Azúcar Morena

Pasta De Chile

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Ajo

Carne Molida

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sumerja 2 langostas de cabeza en agua hirviendo y cocine durante 3 minutos (las langostas solo se cocinarán parcialmente).

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Transferencia de langostas con pinzas a un colador para escurrir y enfriar. Vuelva a hervir el agua y cocine las 4 langostas restantes de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Pinza

Cuando las langostas estén lo suficientemente frías como para manejarlas, retuerza las colas y rompa las garras en el cuerpo de cada langosta, desechando los cuerpos. Con tijeras de cocina, corta a la mitad las colas (incluidas las conchas) a lo largo. (No retire la carne de cola o garra de las cáscaras.) Las langostas se pueden preparar hasta este punto 1 día antes y refrigeradas, cubiertas. (Si se prepara con anticipación, enfríe la langosta de inmediato y manténgala fría hasta que esté lista para asarla a la parrilla.)

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Conchas De Pasta

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Picar el cilantro y la menta y agregar a la salsa. Mide 1/4 de taza de salsa para mojar para usar para rociar colas de langosta. Parrilla garras en una rejilla de 5 a 6 pulgadas sobre carbones incandescentes, cubiertos, volteándolos ocasionalmente, hasta que el líquido de burbujas en los extremos abiertos, unos 5 minutos, y transferir a un plato de servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Colas De Langosta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Menta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las colas en la parrilla, corte los lados hacia arriba y cepille con salsa para rociar. Asa las colas a la parrilla, cubiertas, hilvanándolas de vez en cuando, durante 6 minutos o hasta que la carne esté opaca.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva la langosta con salsa de inmersión y mitades de lima.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Langosta

Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa asiática de pescado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 2(puede ser o desnatar)

Pasta de chile asiático 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas envasadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta frescas envasadas 3

dientes de ajo 1reducir a la mitad

Guarnición: lima 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 3kilogramos

langostas vivas 3(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Podría probar el Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.