Langosta Fría y Espárragos con Vinagreta de Chalota y Estragón
Langosta Fría y Espárragos con Vinagreta de Chalota y Estragón es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 2 porciones. Este plato principal tiene 339 calorías, 15g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $3.38 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal, sal, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 64%, que es sólido. Tratar Remolacha con Chalota y Vinagreta de Estragón, Ensalada de Langosta con Vinagreta de Estragón, y Ensalada de Langosta y Maíz Con Vinagreta De Estragón para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 4 litros de agua y sal en una olla grande. Sumergir las langostas, con la cabeza en primer lugar, en agua hirviendo; volver a hervir. Tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos; escurrir y enfriar.
Retire la carne de las garras y colas. Enfríe la carne de langosta.
Cocine los espárragos en agua hirviendo para cubrirlos durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes; escurra. Sumergirse en agua helada para detener el proceso de cocción; escurrir y secar con palmaditas. Reservar.
Mezcle el aceite de oliva a través de la pimienta en un frasco; cubra bien y agite vigorosamente.
Coloque las hojas de lechuga, la langosta y los espárragos en los platos; rocíe con aderezo; agregue una ramita de estragón y una rodaja de limón a cada porción, si lo desea.