La Decadencia del Chocolate
La decadencia del chocolate podría ser solo la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten y amigable con fodmap sirve 10 y cuesta $1.52 por porción. Una porción contiene 393 calorías, 5g de proteína, y 30g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra crema batida, frambuesas, chocolate semidulce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar La Decadencia del Chocolate, La Decadencia del Chocolate, y La Decadencia del Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 ° F. Unta con mantequilla un molde para pastel redondo de 9 por 2 pulgadas y cubre el fondo con una ronda de papel encerado. Mantequilla de papel y polvo con harina, eliminando el exceso.
Derretir el chocolate y la mantequilla en un tazón de metal sobre una cacerola de agua hirviendo, batiendo hasta que quede suave.
Bata los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que se forme una cinta amarilla pálida y gruesa cuando se levanten los batidores, aproximadamente 4 minutos con una batidora de pie o 8 minutos con una mano. Doble un cuarto de la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate para aclarar, luego doble suavemente la mezcla de huevo restante.
Vierta la masa en el molde para pasteles y el molde de rap bruscamente en el mostrador para eliminar las burbujas de aire. Ponga el molde para pasteles en un baño de agua caliente y colóquelo en medio del horno.
Hornee durante 45 minutos (la parte superior se ajustará, pero un probador no saldrá limpio).
Retire el pastel del baño de agua y enfríe completamente en una sartén en una rejilla. Pase un cuchillo delgado alrededor del borde del pastel y enfríe, cubierto, al menos 4 horas y hasta 1
Haga puré de frambuesas con azúcar en un procesador de alimentos o licuadora, luego presione a través de un colador fino en un tazón. Enfriar hasta que esté listo para servir.
Coloque el molde para pastel directamente en un quemador a fuego muy bajo. Mueva la sartén alrededor de la hornilla hasta el fondo caliente, unos 30 segundos, luego agite la sartén para aflojar el pastel. Invertir el pastel en una rejilla.
Retire el papel encerado e invierta el pastel en un plato para servir.
Llevar el pastel a temperatura ambiente.
Servir con salsa y crema batida.
* No se desespere si el pastel se niega obstinadamente a salir de la sartén. Es posible que tenga que ayudarlo sacándolo suavemente con la punta de un cuchillo para pelar. * Este pastel es mejor si se hace un día antes. Tanto el pastel como la salsa se mantienen 2 días, cubiertos y refrigerados.