Knish de Patata
Knish de patata es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 359 calorías, 7g de proteína, y 17g de grasa. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 127 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de jugo de limón de 1 limón, sal kosher, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Tratar Mini Aperitivo Knish de Patatas con Espinacas, Knish De Patata Roja Con Col Rizada, Puerros Y Queso Crema, y Cáscaras de Patata Dulce Horneadas dos Veces con Streusel de Nuez (Cazuela de Patata Dulce Individual akan) para recetas similares.
Instrucciones
Para la masa: En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear y la sal y bata para combinar. En un tazón aparte, mezcle el huevo, el aceite vegetal, el jugo de limón y el agua.
Vierta los ingredientes húmedos sobre seco y mezcle con una cuchara de madera hasta que se forme una masa. Con las manos amase hasta que la masa se una y quede lisa, aproximadamente 1 minuto. Envuelva bien la masa con envoltura de plástico y deje reposar durante 1 hora a temperatura ambiente o hasta toda la noche en el refrigerador. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de continuar.
Para el relleno: En una olla grande, cubra las papas con agua, sazone bien con sal y cocine a fuego lento. Cocine hasta que las papas se perforen fácilmente con un cuchillo, aproximadamente 10 minutos.
Escurrir las papas y dejar secar durante unos minutos antes de agregar la mantequilla y el puré hasta que estén casi suaves.
Agregue las cebolletas y mezcle, luego sazone al gusto con sal y pimienta. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
Divida la masa por la mitad y extiéndala en un rectángulo ancho y delgado de menos de 1/4 de pulgada de grosor. Divide la mitad del relleno en 4 bolas y colócalas a lo largo de la parte inferior de la masa. Enrolle la masa holgadamente alrededor de las bolas de relleno y luego retuerza y pellizque la masa entre cada bola. Dejando un extremo de cada knish abierto, pellizque la masa en el extremo opuesto del knish hasta que esté sellado y coloque el lado sellado del knish hacia abajo en la bandeja para hornear y presione suavemente en la parte superior para formar un rollo corto y en cuclillas. Repita con el resto de la masa y el relleno, luego cepille los knishes con huevo batido.
Hornea hasta que estén doradas, unos 45 minutos.