Kasha con Calabacín y Pimientos
Kasha con Calabacín y pimientos es un sin gluten y primitivo hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 16 calorías. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 45 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de queso parmesano, clara de huevo, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Calabacín relleno Kasha, Kasha Varnishkes – Kashan y Arcos, y Barnices Kasha (Kashan y arcos) para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la kasha y la clara de huevo hasta que estén bien mezcladas.
Caliente la sartén antiadherente a fuego medio.
Agregue la mezcla de kasha; cocine durante 3 minutos o hasta que se seque y los granos se hayan separado.
Transfiera la kasha a un tazón pequeño; reserve.
Derretir la mantequilla en una sartén mediana con tapa hermética.
Agregue la cebolla y el ajo; cocine y revuelva durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Agregue el calabacín y los pimientos; cocine y revuelva otros 3 minutos.
Agregue la kasha, el comino y el caldo; mezcle bien.
Llevar a ebullición; tapar. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
Dejar reposar, tapado, 10 minutos. Agregue el queso.