Juego de Cocina: Salmón con Mantequilla a Base de Hierbas y Salsa de Tomate Estallada

Juego de Cocina: Salmón con Mantequilla a Base de Hierbas y Salsa de Tomate Estallada
Juego de cocina: El salmón con Mantequilla a base de Hierbas y Salsa de tomate a Ráfaga podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 9 9.69 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 80g de proteína, 50g de grasa y un total de 835 calorías. 72 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de azúcar, nuestro proceso de tratamiento térmico de tres pasos garantiza que nuestras innovadoras cuchillas double-d® y de borde recto sean duraderas, la mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 95%, este plato es excepcional. Tratar Pasta de Tomate Ráfaga de Fire Island con Bolas de Queso de Cabra con Hierbas de Limón, Dorade con Patatas y Salsa de Tomate, y Pasta con Salsa de Tomate Cherry Ráfaga de 15 Minutos para recetas similares.

Instrucciones

1
Mantequilla con hierbas: en el tazón de un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes de la mantequilla con hierbas y procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
2
Retirar a un bol y reservar.Precaliente la parrilla y rocíe una bandeja para hornear grande con aerosol para cocinar. Reservar.Salsa de tomate reventado: En una sartén mediana a fuego medio-alto, agregue el aceite de semilla de uva y caliente.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
Salsa De TomateSalsa De Tomate
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Pollos De EngordePollos De Engorde
SarténSartén
TazónTazón
3
Agregue la chalota y el ajo y saltee hasta que estén fragantes y comiencen a ser translúcidos, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
4
Agrega los tomates y sofríe hasta que empiecen a reventar, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
5
Agregue el vino, el vinagre balsámico, el azúcar y el perejil y baje a bajo. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
PerejilPerejil
AzucareraAzucarera
VinoVino
6
Coloque los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada, espolvoree con aceite de semilla de uva, sal y pimienta. Asa a la parrilla durante 6-7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Retire del horno y cubra cada pieza con una cucharada de mantequilla con hierbas y luego un poco de salsa de tomate reventada y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Ingredientes

2(invierno)1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)12Ruibarbo, picado fresco o congeladoMantequilla a Base de HierbasMantequilla a Base de Hierbas12Ruibarbo, picado fresco o congeladoEste evento es una cena progresiva party...so no te olvides de echar un vistazo a todas las otras recetas y herramientas de CUTCO visitando www.kitchen-play.comEste evento es una cena progresiva party...so no te olvides de echar un vistazo a todas las otras recetas y herramientas de CUTCO visitando www.kitchen-play.com12Ruibarbo, picado fresco o congeladoNuestro proceso de tratamiento térmico en tres pasos garantiza que nuestras innovadoras cuchillas Double-D® y de borde recto sean duraderas, flexibles y tengan un borde afilado como una cuchillaNuestro proceso de tratamiento térmico en tres pasos garantiza que nuestras innovadoras cuchillas Double-D® y de borde recto sean duraderas, flexibles y tengan un borde afilado como una cuchilla3ramitas1 taza de hojas de albahaca bien compactas1 taza de hojas de albahaca bien compactas3dientes de ajodientes de ajo3dientes de ajo picadosdientes de ajo picados7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastomates uvatomates uva2(invierno)aceite de semilla de uvaaceite de semilla de uva2(invierno)aceite de semilla de uva (o aceite de oliva)aceite de semilla de uva (o aceite de oliva)0(puede ser o desnatar)sal koshersal kosher1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 chalota, rallada o picada1 chalota, rallada o picada3ramitasorégano frescoorégano fresco796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasPerejil italiano, picado en trozos grandesPerejil italiano, picado en trozos grandes1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extraEsta receta se puede usar con cualquier tipo de salmón disponible y sería igualmente deliciosa con fletán o pez espadaEsta receta se puede usar con cualquier tipo de salmón disponible y sería igualmente deliciosa con fletán o pez espada1salmón entero, aproximadamente 3 libras, pelado y cortado a lo ancho en trozos de 3 pulgadassalmón entero, aproximadamente 3 libras, pelado y cortado a lo ancho en trozos de 3 pulgadas12Ruibarbo, picado fresco o congeladoSalmonSalmon12Ruibarbo, picado fresco o congeladoSalmón con Mantequilla a Base de Hierbas y Salsa de TomateSalmón con Mantequilla a Base de Hierbas y Salsa de Tomate12Ruibarbo, picado fresco o congeladosal y pimienta al gustosal y pimienta al gusto1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaschalota picadachalota picada12Ruibarbo, picado fresco o congeladoSomos Muy Listos.Somos Muy Listos.1(puede ser o desnatar)Regaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde12Ruibarbo, picado fresco o congeladoSalsa de Tomate de RáfagaSalsa de Tomate de Ráfaga3(invierno)mantequilla sin sal, a temperatura ambientemantequilla sin sal, a temperatura ambiente1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)12Ruibarbo, picado fresco o congeladoLa Garantía para siempre: Rendimiento para siempre, nitidez para siempre y garantía de satisfacción del cliente al 100% La Garantía para siempre: Rendimiento para siempre, nitidez para siempre y garantía de satisfacción del cliente al 100%12Ruibarbo, picado fresco o congeladoLa publicación de hoy es para la serie de fiestas progresivas de Kitchen PLAY junto con Cubertería CUTCO y trata sobre el salmónLa publicación de hoy es para la serie de fiestas progresivas de Kitchen PLAY junto con Cubertería CUTCO y trata sobre el salmón12Ruibarbo, picado fresco o congelado[imprimir][imprimir]

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud53
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