Judías Verdes Salteadas Con Champiñones y Cebolla Cipollini Caramelizada

Judías Verdes Salteadas Con Champiñones y Cebolla Cipollini Caramelizada
Judías Verdes Salteadas Con Champiñones y Cebollas Cipollini Caramelizadas es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 13g de grasa y un total de 208 calorías. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Si tienes champiñones botón, salsa de soja, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Judías Verdes Salteadas con Champiñones y Cebollas, Cómo cocinar: judías verdes veganas y champiñones con salsa agridulce y cebollas caramelizadas, y Tortilla Fina con Cebolla Caramelizada, Champiñones Salteados, Jamón, Espinacas y Queso Brie para recetas similares.

Instrucciones

1
Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande antiadherente o de hierro fundido a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue las cebollas cipollini, sazone bien con sal y pimienta, reduzca el fuego a bajo y cocine, volteándolas de vez en cuando, hasta que las cebollas tengan un color marrón caramelo profundo, aproximadamente 45 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas CipolliniCebollas Cipollini
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CarameloCaramelo
CebollaCebolla
3
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue los frijoles y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
5
Escurrir y correr bajo agua corriente fría hasta que esté fría. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
6
Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego alto hasta que esté ligeramente ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que hayan liberado todo su líquido y estén dorados, aproximadamente 10 minutos en total, reduciendo el calor si el aceite comienza a humear en exceso. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SetaSeta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
8
Agregue las chalotas, el ajo, el tomillo y la cucharada restante de mantequilla y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, unos 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
MantequillaMantequilla
AjoAjo
TomilloTomillo
9
Agregue la salsa de soja y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
10
Agregue las judías verdes, las cebollas y el jugo de limón a los champiñones y mezcle para recalentar y combinar.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
Jugo De LimónJugo De Limón
SetaSeta
CebollaCebolla
11
Servir inmediatamente.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud10
Revista