Judías Blancas con Tomates Asados

Name: Judías Blancas con Tomates Asados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas rotas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cherry (preferiblemente de colores mixtos; 4 tazas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cipolline * o cebollas pequeñas hirviendo (sin pelar); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lb de frijoles cannellini secos, recogidos y enjuagados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, sal (preferiblemente sal marina); 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, sin corazón y cortados a la mitad transversalmente

Los frijoles blancos con tomates asados podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 320 calorías., 13g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, azúcar, cipolina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 88%. Tratar Judías Blancas con Tomates Asados, Penne con Tomates Asados, Ajo y Frijoles Blancos, y Tomates Asados con Aceite de Oliva e Hinojo con Frijoles Blancos para recetas similares.

Instrucciones

Cubra los frijoles con agua fría por 2 pulgadas en un tazón y remoje a temperatura ambiente al menos 8 horas o remojo rápido (vea la nota de los cocineros, a continuación).

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir bien en un colador.

Equipo que necesitarás

Colador

Escaldar las cebollas en agua hirviendo con sal, 1 minuto, luego escurrirlas y pelarlas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Cubra los frijoles con agua fría aproximadamente 1 pulgada en una olla de 5 a 6 cuartos de galón y déjelos hervir.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, espumando la espuma según sea necesario, hasta que los frijoles y las cebollas estén tiernos, de 40 minutos a 1 hora. Agregue sal y deje reposar (en líquido de cocción), sin tapar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Frijol

Sal

Coloque la rejilla del horno en el tercio superior del horno y precaliente el horno a 500 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las mitades de tomate y los tomates cherry con sal, azúcar y aceite en una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos, luego coloque las mitades de tomate cortadas hacia arriba. Ase los tomates, sin tapar, hasta que los tomates grandes estén muy tiernos con manchas marrones y los tomates cherry se caigan a pedazos, de 35 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Tomate

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera los frijoles calientes y las cebollas con una cuchara ranurada a un plato grande profundo. Coloca los tomates de forma decorativa encima de los frijoles y vierte los jugos de tomate encima.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Frijol

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Espolvorear con hojas de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

* Los frijoles se pueden cocinar 1 día antes. Enfriar en líquido, destapar, luego enfriar, tapar. Recalentar en líquido a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente, antes de ensamblar el plato. * Para remojar los frijoles rápidamente, cubra los frijoles secos con el triple de su volumen de agua fría en una cacerola grande. Llevar a ebullición y cocinar, sin tapar, a fuego moderado durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y remojar los frijoles 1 hora. * Los tomates se pueden asar con 2 horas de anticipación y se pueden mantener, destapados, a temperatura ambiente. Recalentar, cubierto con papel de aluminio, en horno de 177° hasta que se caliente completamente, de 15 a 20 minutos.* Disponible en mercados italianos y mercados de productos especiales.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Frijol

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio