Jamie's Huevos Rancheros

Jamie's Huevos Rancheros
La receta Huevos Rancheros de Jamie se puede hacer en aproximadamente 35 minutos. Esta receta sin gluten sirve para 4 y cuesta $2.31 por porción. Este desayuno tiene 637 calorías, 26g de proteína, y 44g de grasa por porción. 298 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra crema, aceite vegetal, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A mucha gente le gustó mucho este platillo mexicano. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 67%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Jamie's Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos, combine los tomates( con jugos), la cebolla, el cilantro, el ajo, el jalapeño y 1/2 cucharadita de sal; haga puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Transfiera la mezcla a una sartén pequeña y cocine a fuego medio hasta que espese un poco, aproximadamente 10 minutos. Cubra y mantenga caliente a fuego lento.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina el chorizo hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Añadir a la salsa y tapar de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
5
Agregue 1 cucharada de aceite vegetal a la grasa en la sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Coloque una tortilla en la sartén y cocine hasta que esté ligeramente dorada pero no crujiente, aproximadamente 30 segundos. Voltee y cocine por 30 segundos más.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Transfiera a un plato individual. Cocina las tortillas restantes, agregando un poco más de aceite a la sartén, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Calienta los frijoles refritos (si los usas) en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles RefritosFrijoles Refritos
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
9
Esparce los frijoles sobre las tortillas.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
10
Agrega otra cucharada de aceite a la sartén. Trabajando en lotes, rompe los huevos en la sartén. Cocina hasta que los fondos estén firmes y los bordes dorados, de 1 a 2 minutos. Baje el fuego a medio-bajo, tape y cocine hasta que cuaje, aproximadamente 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Coloque un huevo en cada tortilla y vierta la salsa tibia sobre los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
12
Espolvorea con el aguacate, el queso y el cilantro adicional. Cubra con una cucharada de crema agria.
Ingredientes que necesitarás
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Pimiento De árbol Seco1 Pimiento De árbol Seco
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada

Vino recomendado: Cava, Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Vino Espumoso, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para Huevos Rancheros. Incluso si no estás haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. La Veuve Clicquot Yellow Label Brut con Bolsa de regalo Isotérmica con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 70 dólares por botella.
Veuve Clicquot Yellow Label Brut con Bolsa de Regalo Isotérmica
Veuve Clicquot Yellow Label Brut con Bolsa de Regalo Isotérmica
La bolsa isotérmica que mantiene fría una botella de Yellow Label hasta dos horas. El regalo perfecto, ya que es extremadamente versátil y se puede plegar y llevar en el bolso.Una casa de champán es finalmente juzgada por la calidad de su Brut Non Vintage. Es en la elaboración de un vino de este tipo donde se revela el verdadero arte de la mezcla de champán.Este es un arte en el que la Casa de Veuve Clicquot sobresale. Nuestra etiqueta Amarilla Brut refleja los magníficos viñedos que poseemos y la naturaleza consistente de nuestro estilo de Casa.El predominio de Pinot Noir proporciona la estructura que es tan típicamente Clicquot, mientras que un toque de Pinot Meunier completa la mezcla. El Chardonnay aporta la elegancia y finura esenciales en un vino perfectamente equilibrado.
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Revista