Jambalaya Rápida

Name: Jambalaya Rápida
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha andouille, rebanada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 grande diente de ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) cada comino molido, tomillo seco y lima de gumbo en polvo; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) cada sal, pimienta negra y pimienta de cayena molida; 4 verduras de cebolleta, en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos de fácil pelado, pelados; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo; 2 pequeño pimientos (rojos y amarillos), cortados en cubitos de 1/2 pulgada

La Jambalaya rápida podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 14g de grasa y un total de 467 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes dientes de ajo, camarones de cáscara fácil, verduras de cebolleta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina criolla. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Jambalaya Rápida, Jambalaya Rápida, y Jambalaya Rápida de Salchichas para recetas similares.

Instrucciones

Ponga el arroz en un colador y enjuague bien con agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tamiz

Transfiera a una cacerola mediana, agregue 2 tazas de caldo y hierva a fuego alto. Gire el fuego lo más bajo posible, cubra el arroz y cocine hasta que esté tierno, unos 18 minutos; pelugue con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras el arroz se cocina, mezcle el comino, el tomillo, el polvo de gumbo fil, la sal, la pimienta y la cayena en una taza. Derretir 1 Cucharada. mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto, agregue los condimentos y luego los camarones, y cocine, revolviendo, hasta que estén firmes, por unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Pimienta De Cayena Molida

Mantequilla

Pimienta

Camarones

Comino

Gumbo

Tomillo

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los camarones a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue el resto de la mantequilla a la sartén junto con la salchicha, la cebolla y el ajo. Cocine a fuego medio, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pimiento y cocine durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vierta la salsa de tomate y el caldo restante de 1 taza y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Devuelva los camarones a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que se calienten, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Vegetal

Camarones

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el arroz y el cebollino con la mezcla de camarones; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Camarones

Arroz

Equipo

Tamiz

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha andouille, rebanada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1grande

diente de ajo picado 1(puede ser o desnatar)

cada comino molido, tomillo seco y lima de gumbo en polvo 1( berenjenas)

cebolla finamente picada 0(puede ser o desnatar)

cada sal, pimienta negra y pimienta de cayena molida 4

verduras de cebolleta, en rodajas finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones medianos de fácil pelado, pelados 2(invierno)

mantequilla sin sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo 2pequeño

pimientos (rojos y amarillos), cortados en cubitos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El Torres Pazo das Bruxas Albarino con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.