Jambalaya de Tofu y Batata

La receta de Tofu y Batata Jambalaya podría satisfacer su antojo criollo en aproximadamente 55 minutos. Una porción contiene 363 calorías, 17g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de frijoles, pimienta molida, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la batata, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Batata como postre. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Hamburguesa de Tofu de Batata, Enchiladas de Batata y Tofu con Salsa de Mole, y Tofu con costra de Mostaza con Col Rizada y Batata para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el tofu entre 2 capas de toallas de papel; presione suavemente para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
Cortar en cubos de 3/4 de pulgada.
En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue el tofu; cocine de 6 a 8 minutos, volteándolo con frecuencia, hasta que se dore ligeramente.
Retire el tofu de la sartén; reserve.
En la misma sartén, cocine la batata y el ajo de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, solo hasta que la batata comience a dorarse. Agregue el caldo, el arroz crudo, la salsa inglesa y el pimiento rojo.
Calentar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega los frijoles. Tape; cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido. Agrega el tofu y las cebollas. Cocine de 1 a 2 minutos o hasta que se caliente completamente.