Jambalaya de pollo

Name: Jambalaya de pollo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Condimento Cajún; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, con jugo; 2 (invierno) aceite de canola, dividido; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 opinión apio, picado; 705 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 1 pimiento verde picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 370 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz de grano largo; 370 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz de grano largo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, picada

Pollo Jambalayan es un plato principal para 4 porciones. Por $3,1 por porción, esta receta cubre el 34% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 674 calorías, 43 g de proteína y 16 g de grasa por porción. Una mezcla de sal y pimienta kosher, tomates enlatados, perejil y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. A algunas personas les gustó mucho este plato cajún. 14 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 84%, este plato es espectacular. Pruebe Chicken Jambalayan II, Chicken Jambalaya y Chicken Jambalaya para obtener recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el pollo, sazone ligeramente con sal y pimienta y dórelo por ambos lados, aproximadamente 7 minutos, trabajando en tandas si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Retire el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Agrega la cucharada restante de aceite y las cebollas, los pimientos y el apio, y cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue el ajo, el condimento cajún, la cayena, la sal y la pimienta y revuelva. Agrega el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Naranja, Ralladura

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Vuelve a colocar el pollo en la olla, junto con el caldo y los tomates, y sazona con sal y pimienta. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, unos 30 minutos. (Reserve 3 tazas de mezcla de arroz para otro uso, como la receta de la ronda 2 de quesadillas cajún y la receta de la ronda 2 en línea de sopa de arroz y frijoles rojos cajún).

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Servir, adornado con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Condimento Cajún 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos, con jugo 2(invierno)

aceite de canola, dividido 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2opinión

apio, picado 7056 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado, para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo picado 1

pimiento verde picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 370Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz de grano largo 370Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz de grano largo 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños 1( berenjenas)

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino son excelentes opciones para Jambalaya. Estos vinos con bajo contenido de taninos y alcohol complementarán el picante de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que le arda más la boca. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.