Islas Hawaianas al Horno

Name: Islas Hawaianas al Horno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, ron de coco (como el Malibú); 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno (envasado); 3 (invierno) ron oscuro (como Gosling s); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas claras de huevo (de unos 7 huevos grandes), a temperatura ambiente; 4 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de lima finamente rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces de macadamia enteras; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla sin sal (para sartén); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco rallado sin azúcar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 0 (puede ser o desnatar) goma xantana (opcional)

Las Islas Hawaianas al horno son un vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 39g de grasa y un total de 662 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes nueces de macadamia, harina, crema de tártaro y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Plátanos al Horno Hawaianos, Costillas al Horno de Barbacoa Hawaiana, y Sándwiches de Pollo a la Barbacoa Hawaiana al Horno.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear de metal de 13x9x2"con papel pergamino y engrase con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate las yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar, aceite y 1/2 taza de agua en un tazón grande. Batir en la mezcla de harina.Agrega el coco. Con una batidora eléctrica equipada con batidores limpios y secos, bate las claras de huevo en otro recipiente mediano hasta que se formen picos suaves.Agregar gradualmente el 1/4 de taza de azúcar restante.Dobla en la masa solo para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Coco

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Vierta en una cacerola preparada y hornee hasta que se inflen, se doren ligeramente, y un probador insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Dejar enfriar en una sartén sobre rejilla (el pastel puede caer ligeramente).

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque un colador sobre un tazón grande;reserve.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Combine la piña, el azúcar y 3 tazas de agua en una cacerola y lleve a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Puré en ablender hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta a través del colador; presione los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquidos posible; deseche los sólidos. Agregue el ron y el jugo de lima. Procese en un fabricante de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Extraer

Jugo

Ron

Equipo que necesitarás

Tamiz

Precaliente ovento 325 ° F.

Combine el azúcar, la sal y 3/4 de taza de agua en una cacerola pequeña y llévela al fondo. Reduzca el fuego a medio y agregue las nueces.Cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.Colar y luego transferir las nueces a una bandeja para hornear forrada de papel para pergamino. Cocine hasta que estén dorados y asados, durante 10-12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Deja enfriar.

En una batidora de pie equipada con un batidor, bate las claras de huevo con crema de tártaro a baja velocidad hasta que estén espumosas.Con la máquina funcionando a velocidad media,agregue gradualmente azúcar, 1 cucharada a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Addrum y goma xantana (si se usan); continúe comiendo hasta que se formen picos firmes.

Ingredientes que necesitarás

Goma Xantana

Invertir la torta sobre una superficie de trabajo; pelar el pergamino. Usando un ramekin como aguide, corte el pastel en 6 rondas, para que cada una quepa en un ramekin de 8 onzas.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Trabajando con 1 ramekin a la vez, sorbete de cucharadas3/4 tazas en ramekin; tapa lisa y coloque 1 ronda de pastel, presionando para que se adhiera;transfiera inmediatamente al congelador. Repita con los moldes restantes. Congela durante 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sorbete

Equipo que necesitarás

Ramequina

Pasa un cuchillo delgado alrededor de 1 ramekin. Invertir en una superficie de trabajo.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Cuchillo

Esparza 1 taza escasa sobre la parte superior y los lados del pastel con una espátula de relleno.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Espátula

Transfiera a una bandeja de hornear con borde y congele durante 30 minutos. Repita con los pasteles y merengues restantes; agregue cada uno a la bandeja para hornear con borde freezer.DO POR ADELANTADO: Los pasteles ensamblados se pueden hacer con 3 días de anticipación. Cubrir y mantener congelado.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera los pasteles en la bandeja al horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornee hasta que se tueste el merengue, 1-2 minutos. Con una espátula grande,transfiera los pasteles a los platos. Vierta el jugo de fruta de la pasión y la pulpa alrededor del plato.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Maracuyá