Islas Flotantes

Name: Islas Flotantes
Prep time: 5 h 25 min
Cook time: 5 h 25 min
Total time: 5 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 clara de huevo; 6 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 1 vaina de vainilla entera, partida; 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 9 yemas; 16 pétalos de rosas de rosas orgánicas o confeti

Islas flotantes es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta sirve 6 porciones con 422 calorías, 12g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de rosas confeti, frijoles de vainilla, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Islas Flotantes, Islas Flotantes, y Islas Flotantes para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola, hierve la leche con la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje reposar 15 minutos para infundir.

Batir las yemas con 1 taza de azúcar y luego templar con leche caliente. Volver al fuego y cocinar suavemente para espesar. Colar y colocar sobre agua helada y remover para que se enfríe y espese. Enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Azucarera

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Hierva a fuego lento 2 cuartos de agua en una sartén grande, pero no hierva. Mientras tanto, bate las claras hasta que estén firmes pero no secas. Agregue gradualmente las 3/4 tazas restantes de azúcar y continúe batiendo hasta que esté brillante, unos 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque una sartén grande junto al agua, forrada con papel encerado humedecido ligeramente. Con una punta de estrella grande, 2 cucharas de postre o una cuchara para helado, exprima las rosetas sobre el papel.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Sartén

Con una espátula, levante las rosetas del papel 1 a la vez y deslícelas en el agua hirviendo. Escalfar durante 7 minutos en la parte inferior y luego voltear durante 3 minutos, sin permitir que se toquen mientras se caza furtivamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Espátula

Escurrir sobre un paño de cocina.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Retirar a una sartén y enfriar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate el agua y la clara de huevo en un tazón mediano. Sumerja los pétalos de rosa en la mezcla y péguelos al borde interior del tazón para escurrir. Sumerja ambos lados de los pétalos escurridos en azúcar y colóquelos en una sartén con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo