Huevos Revueltos Españoles con Pimientos y Tostadas de Ajo

Name: Huevos Revueltos Españoles con Pimientos y Tostadas de Ajo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de chorizo español con dados pequeños (acerca de; 10 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 ( berenjenas) diente de ajo, pelado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Pan italiano o francés, cortado en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, y más según sea necesario; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada leche (sin grasa); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente pimientos rojos, sin corazón, sin semillas y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, cortada a la mitad y cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los Huevos Revueltos españoles con Pimientos y Tostadas de Ajo. Una porción contiene 490 calorías, 18g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.2 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. De la cabeza a la tienda y recoger el diente de ajo, pan, huevos, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Huevos Revueltos Esponjosos y Rodajas de Aguacate en Tostadas, Huevos Revueltos, Aguacate Y Salmón Ahumado En Tostadas, y Divertidas Tazas de Tostadas Llenas de Cremosos Huevos Revueltos y Col Rizada.

Instrucciones

Calienta el horno a la parrilla y coloca una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pan en una bandeja para hornear, cepille con 1 cucharada de aceite y sazone con sal y pimienta. Asa a la parrilla hasta que estén doradas y tostadas, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera la hoja a una rejilla de alambre y frote ligeramente la parte superior de las tostadas con el diente de ajo. Deja a un lado las tostadas y el diente de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Coloque 1 cucharada de aceite y el chorizo en una sartén grande antiadherente y colóquela a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chorizo comience a crujir, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pimientos, la cebolla, el pimentón y el diente de ajo reservado. Sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos y las cebollas estén muy suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Apague el fuego, transfiera la mezcla a un tazón mediano y retire y deseche el diente de ajo. Reserva la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Dientes De Ajo Enteros

Pimentón

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Coloque los huevos, la leche y la sal medida en un tazón mediano, sazone con pimienta y bata hasta que los huevos se rompan; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la sartén reservada a fuego medio-bajo, agregue la cucharada restante de aceite y revuelva la sartén hasta que esté uniformemente recubierta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de huevos y déjela reposar sin perturbar hasta que los huevos empiecen a cuajar alrededor de los bordes, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Con una espátula de goma, empuje los huevos desde los bordes hacia el centro.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Déjelos reposar de nuevo durante unos 30 segundos, luego repita, empujando los huevos desde los bordes hacia el centro cada 30 segundos hasta que estén listos, para un tiempo total de cocción de aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Retire del fuego, pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.Divida los tostados en 6 platos. Divida los huevos sobre las tostadas y cubra con la mezcla reservada de pimiento y chorizo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Pimienta

Huevo

Servir inmediatamente.