Huevos rellenos de Sriracha y Wasabi
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los huevos rellenos de Sriracha y Wasabi. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 30 y cuesta 40 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 65 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pasta de wasabi, cebollino, sake y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Huevos Rellenos de Wasabi, Huevos Rellenos de Wasabi, y Huevos Rellenos de Aguacate Wasabi para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, cubra los huevos con agua fría y hierva; hierva durante 1 minuto. Cubra la cacerola, retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine la salsa de soja con el sake, el anís estrellado, las cebolletas picadas, el azúcar y el jengibre rallado.
Añadir 1 taza de agua y llevar a ebullición.
Transfiera la mezcla a un recipiente a prueba de calor y deje enfriar completamente.
Escurre el agua de la cacerola grande y agita la sartén suavemente para romper los huevos. Enfríe los huevos un poco con agua corriente fría, luego pélelos con agua corriente.
Añadir los huevos a la mezcla de soja. Cubra con papel plástico y refrigere los huevos durante al menos 4 horas.
Escurrir los huevos y enjuagar ligeramente para eliminar cualquier trocito de cebolleta o jengibre; secar con palmaditas. Con un cuchillo fino y afilado ligeramente humedecido, corte los huevos por la mitad longitudinalmente. Triturar suavemente las yemas de huevo en un tazón mediano y triturar con un tenedor. Mezcle la mayonesa, Sriracha, wasabi y 3 cucharadas de cebollino picado en las yemas trituradas.
Transfiera la mezcla a una bolsa de pastelería con una estrella o punta lisa. Coloca las claras de huevo en un plato para servir y vierte en el relleno.
Espolvoree los huevos rellenos con la 1 cucharada restante de cebollino y el polvo chino de cinco especias y sirva.