Huevos Rancheros
Huevos Rancheros podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta 40 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 19g de grasa y un total de 246 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de salsa mexicana, tortillas de maíz, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros para recetas similares.
Instrucciones
Freír las tortillas en aceite caliente hasta que estén crujientes pero no doradas; escurrirlas sobre toallas de papel.
Coloque las tortillas en las bandejas para hornear y reserve.
Freír cada huevo en una pequeña cantidad de aceite caliente hasta que los huevos estén listos. Cubra cada tortilla con un huevo frito; coloque 2 cucharadas de salsa mexicana por encima.
Espolvorear con queso rallado. Ase a la parrilla hasta que el queso se derrita.
Transfiera a un plato para servir y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
Cuvaison Pinot Noir
Carneros Pinot Noir de Cuvaison proviene de su finca de 400 acres en la parte sur del Valle de Napa. Este viñedo de clima fresco permite condiciones casi perfectas año tras año para producir Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc y Merlot de clase mundial. El control de todos los aspectos agrícolas dentro de su propio viñedo le da a Cuvaison una ventaja en la producción de fruta de la mejor calidad, por lo tanto, minimiza la manipulación excesiva en la bodega. El enólogo Steven Rogstad lo resume mejor: "Mi estilo y filosofía se basan en expresar el carácter único de nuestras uvas de finca y hacer lo menos posible con ellas. Cuando uno tiene un fruto tan maravilloso con el que trabajar, ese debe ser el énfasis de uno."